توضیحات
SHORTLISTED FOR THE JANE GRIGSON TRUST AWARD 2019
‘The Island Kitchen has lifted my spirits and made me hungry and happy in equal measure’ Nigella Lawson
This ravishing cookbook will take you on a journey around the Indian Ocean islands, to taste the flavours of the colourful markets of Mauritius, the aromatic spice gardens of the Seychelles, the fishing coasts of the Maldives, the lagoons of Mayotte and the forests of Madagascar. Selina Periampillai, born in London but of Mauritian descent, celebrates the vibrant home-cooking of the islands, with dishes such as Sticky chicken with garlic & ginger, Mustard- & turmeric-marinated tuna, Seychellois aubergine & chickpea cari, and Pineapple upside-down cake with cardamom cream.
With 80 simple recipes for everything from quick mid-week suppers to large rum-fuelled gatherings, and beautiful food photography and illustrations, this book will take you straight to the warm, welcoming kitchens of these beautiful islands.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
فهرست شده برای جایزه جین گریگسون تراست 2019
‘آشپزخانه جزیره روحیه من را تقویت کرده است و من را به همان اندازه گرسنه و خوشحال کرد. Nigella Lawson
این کتاب آشپزی جذاب شما را به سفری در اطراف جزایر اقیانوس هند می برد تا طعم بازارهای رنگارنگ موریس، ادویه معطر را بچشید. باغ های سیشل، سواحل ماهیگیری مالدیو، تالاب های مایوت و جنگل های ماداگاسکار. سلینا پریامپیلای، متولد لندن اما اصالتاً موریس، آشپزی خانگی پر جنب و جوش جزایر را با غذاهایی مانند مرغ چسبنده با سیر جشن می گیرد. زنجبیل، خردل- & تن ماهی ترشی شده با زردچوبه، بادمجان سیشلو و آمپر؛ نخودچی و کیک وارونه آناناس با خامه هل.
این کتاب با 80 دستور العمل ساده برای همه چیز، از شام های سریع اواسط هفته گرفته تا گردهمایی های بزرگ پر از رام، و عکاسی و تصویرسازی زیبا از غذا، شما را همراهی می کند. مستقیماً به آشپزخانه های گرم و دلپذیر این جزایر زیبا بروید.
tag : دانلود کتاب آشپزخانه جزیره: دستور العمل هایی از موریس و اقیانوس هند , Download آشپزخانه جزیره: دستور العمل هایی از موریس و اقیانوس هند , دانلود آشپزخانه جزیره: دستور العمل هایی از موریس و اقیانوس هند , Download The Island Kitchen: Recipes from Mauritius and the Indian Ocean Book , آشپزخانه جزیره: دستور العمل هایی از موریس و اقیانوس هند دانلود , buy آشپزخانه جزیره: دستور العمل هایی از موریس و اقیانوس هند , خرید کتاب آشپزخانه جزیره: دستور العمل هایی از موریس و اقیانوس هند , دانلود کتاب The Island Kitchen: Recipes from Mauritius and the Indian Ocean , کتاب The Island Kitchen: Recipes from Mauritius and the Indian Ocean , دانلود The Island Kitchen: Recipes from Mauritius and the Indian Ocean , خرید The Island Kitchen: Recipes from Mauritius and the Indian Ocean , خرید کتاب The Island Kitchen: Recipes from Mauritius and the Indian Ocean ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.