توضیحات
An uproarious, inspiring cookbook from the longtime editor-in-chief of Food & Wine magazine, in which the first lady of food spills the secret of her culinary ineptitude, while learningfinallyto cook, side-by-side with some of the greatest chefs working today, from David Chang to Alice Waters to Thomas Keller.
For years, Dana Cowin kept a dark secret: From meat to veggies, broiling to baking, breakfast to dinner, she ruined literally every kind of dish she attempted. Now, in this cookbook confessional, the vaunted first lady of food finally comes clean about her many meal mishaps. With the help of friendsall-star chefs, including April Bloomfield, Alex Guarnaschelli, and Tom Colicchio, among many othersCowin takes on 100 recipes dear to her heart. Ideal dishes for the home cook, each recipe has a high yum factor, a few key ingredients, and a simple trick that makes them special. With every dish, she attains a critical new skill, learning invaluable lessons along the way from the hero chefs who help her discover exactly where she goes wrong.
Hilarious and heartwarming, encouraging and instructional, Mastering My Mistakes in the Kitchen showcases Cowins plentiful cooking mistakes, inspiring anyone who loves a good meal but fears its preparation. Featuring gorgeous full color photography, it is an intimate, hands-on cooking guide from a fellow foodie and amateur home chef, designed to help even the biggest kitchen phobics overcome their reluctance, with delicious results.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
یک کتاب آشپزی پر سر و صدا و الهام بخش از سردبیر قدیمی مجله Food & Wine، که در آن بانوی اول غذا راز ناتوانی آشپزی خود را می ریزد، در حالی که در نهایت آشپزی را یاد می گیرد. در کنار برخی از بزرگترین سرآشپزهای امروزی، از دیوید چانگ گرفته تا آلیس واترز تا توماس کلر.
سالها، دانا کوین راز تاریکی را حفظ کرد: از گوشت گرفته تا سبزیجات، آب پز تا پخت، صبحانه تا شام، او به معنای واقعی کلمه هر نوع غذایی را که میخواست خراب کرد. اکنون، در ا
tag : دانلود کتاب تسلط بر اشتباهاتم در آشپزخانه: یادگیری آشپزی با 65 سرآشپز عالی و بیش از 100 دستور غذای خوشمزه , Download تسلط بر اشتباهاتم در آشپزخانه: یادگیری آشپزی با 65 سرآشپز عالی و بیش از 100 دستور غذای خوشمزه , دانلود تسلط بر اشتباهاتم در آشپزخانه: یادگیری آشپزی با 65 سرآشپز عالی و بیش از 100 دستور غذای خوشمزه , Download Mastering my mistakes in the kitchen : learning to cook with 65 great chefs and over 100 delicious recipes Book , تسلط بر اشتباهاتم در آشپزخانه: یادگیری آشپزی با 65 سرآشپز عالی و بیش از 100 دستور غذای خوشمزه دانلود , buy تسلط بر اشتباهاتم در آشپزخانه: یادگیری آشپزی با 65 سرآشپز عالی و بیش از 100 دستور غذای خوشمزه , خرید کتاب تسلط بر اشتباهاتم در آشپزخانه: یادگیری آشپزی با 65 سرآشپز عالی و بیش از 100 دستور غذای خوشمزه , دانلود کتاب Mastering my mistakes in the kitchen : learning to cook with 65 great chefs and over 100 delicious recipes , کتاب Mastering my mistakes in the kitchen : learning to cook with 65 great chefs and over 100 delicious recipes , دانلود Mastering my mistakes in the kitchen : learning to cook with 65 great chefs and over 100 delicious recipes , خرید Mastering my mistakes in the kitchen : learning to cook with 65 great chefs and over 100 delicious recipes , خرید کتاب Mastering my mistakes in the kitchen : learning to cook with 65 great chefs and over 100 delicious recipes ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.