دانلود کتاب Not your mother’s casseroles – نه کاسه ی مادرت

Simple, fresh, wholesome, and delicious, these one-dish meals fit the way we eat and live today. Author Faith Durand opens up a whole new world of casserole cookery, with more than 200 recipes to suit every taste and lifestyle.Generations of home cooks have turned to the casserole when in need of a quick and easy dinner. These assemble-and-bake meals recall memories of canned vegetables, boxed cheese, and condensed soups. No more! In Faith Durand’s new book, you will find more than 200 recipes that bring together the simplicity of the one-pot meal with fresh and healthy ingredients to create casseroles that are decidedly ‘not your mother’s.’ Not Your Mother’s Casseroles is organized into chapters including Breakfast, Starters and Spreads, Vegetarian Casseroles, Pastas and Grains, and Desserts. In addition to inspired recipes such as Lemon Brioche French Toast, Spicy Butternut Squash, and Strata with Bacon, Durand has included modern interpretations of classics like Green Bean Casserole and Hearty Lasagna with Sausage. Also featuring vegan recipes and gluten-free offerings, Not Your Mother’s Casseroles will suit any dietary preference.

ساده، تازه، سالم و لذیذ، این وعده‌های غذایی تک‌غذایی با روشی که امروز می‌خوریم و زندگی می‌کنیم، مناسب است. نویسنده Faith Durand با بیش از 200 دستور غذا که مطابق با هر سلیقه و سبک زندگی است، دنیای کاملا جدیدی از آشپزی کاسرول را باز می کند. نسل ها از آشپزهای خانگی زمانی که نیاز به یک شام سریع و آسان داشته باشند، به کاسرول روی آورده اند. این وعده‌های غذایی، خاطرات سبزیجات کنسرو شده، پنیر جعبه‌ای، و سوپ‌های غلیظ را به یاد می‌آورند. بیشتر نه! در کتاب جدید Faith Durand، بیش از 200 دستور غذا را خواهید یافت که سادگی غذای یک دیگ را با مواد تازه و سالم گرد هم می‌آورد تا کاسه‌هایی درست کند که قطعاً «مال مادر شما نیستند». غذای مادر شما در بخش‌هایی از جمله صبحانه، غذای خوراکی و خوراکی، غذای گیاهی، پاستا و غلات، و دسر سازماندهی شده است. علاوه بر دستور العمل های الهام گرفته شده مانند نان تست فرانسوی لیمو بروش، کدو حلوایی تند، و استراتا با بیکن، دوراند شامل تفاسیر مدرن از آثار کلاسیک مانند کاسرول لوبیا سبز و لازانیا دلچسب با سوسیس نیز شده است. همچنین حاوی دستور العمل های گیاهی و پیشنهادات بدون گلوتن، غذای مادر شما مناسب هر ترجیح غذایی است.