دانلود کتاب Eat More Better: How to Make Every Bite More Delicious – بهتر بخورید: چگونه هر لقمه ای را خوشمزه تر کنیم

توضیحات

What if you could make everything you eat more delicious?

As creator of the WNYC podcast The Sporkful and host of the Cooking Channel web series You’re Eating It Wrong, Dan Pashman is obsessed with doing just that. Eat More Better weaves science and humor into a definitive, illustrated guidebook for anyone who loves food. But this book isnt for foodies. Its for eaters.

In the bestselling tradition of Alton Browns Good Eats and M.F.K. Fishers The Art of Eating, Pashman analyzes everyday foods in extraordinary detail to answer some of the most pressing questions of our time, including: Is a cheeseburger better when the cheese is on the bottom, closer to your tongue, to accentuate cheesy goodness? What are the ethics of cherry-picking specific ingredients from a snack mix? And what role does surface-area-to-volume ratio play in fried food enjoyment and ice cube selection?

Written with an infectious blend of humor and smarts, Eat More Better is a tongue-in-cheek textbook that teaches readers to eat for maximum pleasure. Chapters are divided into subjects like engineering, philosophy, economics, and physical science, and feature hundreds of drawings, charts, and infographics to illustrate key concepts like The Porklifta bacon lattice structure placed beneath a pancake stack to elevate it off the plate, thus preventing the bottom pancake from becoming soggy with syrup and imbuing the bacon with maple-based deliciousness.

Eat More Better combines Pashmans award-winning writing with his unparalleled field research, collected over thirty-seven years of eating at least three times a day. It delivers entertaining, fascinating, and practical insights that will satisfy your mind and stomach, and change the way you look at food forever.

Read this book and every bite you take will be better.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

چه می‌شد اگر می‌توانستید هر چیزی را که می‌خورید خوشمزه‌تر کنید؟

به عنوان خالق پادکست WNYC The Sporkful و میزبان مجموعه وب کانال آشپزی شما آن را اشتباه می‌خورید< /I>، دن پشمن وسواس زیادی به انجام این کار دارد. بیشتر بخورید علم و شوخ طبعی را در یک کتاب راهنمای مصور و قطعی برای هر کسی که عاشق غذا است می بافد. اما این کتاب برای اهل غذا نیست. این برای خورندگان است.

در سنت پرفروش Alton Browns Good Eatsو MFK Fishers هنر غذا خوردن، Pashman غذاهای روزمره را با جزئیات فوق العاده تجزیه و تحلیل می کند تا پاسخ دهد. برخی از فوری ترین سؤالات زمان ما، از جمله: آیا چیزبرگر وقتی که پنیر در پایین است، نزدیکتر به زبان شما، بهتر است تا خوبی را برجسته کند؟ اصول اخلاقی چیدن گیلاس از ترکیبات میان وعده چیست؟ و نسبت سطح به حجم چه نقشی در لذت بردن از غذای سرخ شده و انتخاب قالب یخ دارد؟

کتاب درسی بیشتر بخورید که با ترکیبی مسری از شوخ طبعی و هوشمندی نوشته شده است، کتاب درسی زبانی است که به خوانندگان می آموزد که برای حداکثر لذت غذا بخورند. فصل‌ها به موضوعاتی مانند مهندسی، فلسفه، اقتصاد و علوم فیزیکی تقسیم می‌شوند و دارای صدها طراحی، نمودار و اینفوگرافیک برای نشان دادن مفاهیم کلیدی مانند ساختار شبکه‌ای بیکن Porklifta است که در زیر پشته پنکیک قرار داده شده است تا آن را از روی بشقاب بالا بیاورد. پنکیک پایین از خیس شدن با شربت و آغشته شدن به بیکن با طعم افرا.

بیشتر بخورید نوشته‌های برنده جایزه Pashmans را با تحقیقات میدانی بی‌نظیر او ترکیب می‌کند که بیش از سی و هفت سال حداقل سه بار در روز غذا خورده است. بینش‌های سرگرم‌کننده، جذاب و کاربردی ارائه می‌کند که ذهن و معده شما را راضی می‌کند و نگاه شما به غذا را برای همیشه تغییر می‌دهد.

این کتاب را بخوانید و هر لقمه ای که بخورید بهتر خواهد بود.