توضیحات
This book provides all facets of acetic acid bacteria (AAB) and offers the future targets and directions of AAB research. It summarizes the distinctive physiological properties of AAB and the recent progress on AAB study, especially in the following five areas: 1) Molecular phylogeny and genome study of AAB; 2) Ecological features of AAB: interaction with plants, natural fermentation systems, and insects; 3) Physiological features and living strategies of AAB, including rapid oxidation ability, acid resistance, biofilm formation, and genetic instability; 4) Molecular mechanisms of several oxidative fermentations such as acetate fermentation, sorbose fermentation, and ketogluconate fermentation; 5) Recent biotechnological aspects of AAB: biocatalysts, biosensors, biocellulose, and other useful polysaccharides.
AAB research has a long history since the discovery of AAB by Louis Pasteur and the identification of AAB by Martinus Beijerinck in the nineteenth century. In the twentieth century, basic research on the taxonomic study of AAB and on biochemical study for the unique oxidative reactions of AAB had progressed as well as the industrial application of AAB not only in vinegar fermentation but also in the bioconversion process for useful chemical or pharmaceutical products. Entering the twenty-first century, AAB research has expanded more, and further progress is expected to be seen in all fields of AAB: classification and ecology, physiology and biochemistry, genetics, and biotechnology of vinegar fermentation and other oxidative fermentations. Far-reaching development in the last decade makes these bacteria more valuable for various industrial uses. Readers can obtain useful and comprehensive information which is exciting in aspects of basic science and provides hints for the better application of these bacteria to various kinds of practical production scenarios as well.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کتاب تمام جنبه های باکتری های اسید استیک (AAB) را ارائه می دهد و اهداف و مسیرهای آینده تحقیقات AAB را ارائه می دهد. این خلاصه خصوصیات فیزیولوژیکی متمایز AAB و پیشرفت اخیر در مطالعه AAB ، به ویژه در پنج حوزه زیر است: 1) فیلوژنی مولکولی و مطالعه ژنوم AAB. 2) ویژگی های زیست محیطی AAB: تعامل با گیاهان ، سیستم های تخمیر طبیعی و حشرات. 3) ویژگی های فیزیولوژیکی و استراتژی های زندگی AAB ، از جمله توانایی اکسیداسیون سریع ، مقاومت اسید ، تشکیل بیوفیلم و بی ثباتی ژنتیکی. 4) مکانیسم های مولکولی چندین تخمیر اکسیداتیو مانند تخمیر استات ، تخمیر سوربوز و تخمیر کتوگلکونات. 5) جنبه های بیوتکنولوژیکی اخیر AAB: بیوکاتالیست ها ، بیوسنسورها ، بیوسلولوز و سایر پلی ساکاریدهای مفید. قرن نوزدهم. در قرن بیستم ، تحقیقات اساسی در مورد مطالعه طبقه بندی AAB و مطالعه بیوشیمیایی برای واکنشهای اکسیداتیو منحصر به فرد AAB پیشرفت کرده بود و همچنین کاربرد صنعتی AAB نه تنها در تخمیر سرکه بلکه در فرآیند زیست سنجش برای شیمیایی مفید یا دارویی مفید محصولات با ورود به قرن بیست و یکم ، تحقیقات AAB بیشتر گسترش یافته است و انتظار می رود پیشرفت های بیشتری در همه زمینه های AAB مشاهده شود: طبقه بندی و بوم شناسی ، فیزیولوژی و بیوشیمی ، ژنتیک و بیوتکنولوژی تخمیر سرکه و سایر تخمیر های اکسیداتیو. توسعه گسترده در دهه گذشته این باکتری ها را برای مصارف مختلف صنعتی با ارزش تر می کند. خوانندگان می توانند اطلاعات مفید و جامع را بدست آورند که در جنبه های علوم پایه هیجان انگیز است و نکاتی را برای استفاده بهتر این باکتری ها در انواع مختلف سناریوهای تولید عملی ارائه می دهد.
tag : دانلود کتاب باکتری های اسید استیک: بوم شناسی و فیزیولوژی , Download باکتری های اسید استیک: بوم شناسی و فیزیولوژی , دانلود باکتری های اسید استیک: بوم شناسی و فیزیولوژی , Download Acetic Acid Bacteria: Ecology and Physiology Book , باکتری های اسید استیک: بوم شناسی و فیزیولوژی دانلود , buy باکتری های اسید استیک: بوم شناسی و فیزیولوژی , خرید کتاب باکتری های اسید استیک: بوم شناسی و فیزیولوژی , دانلود کتاب Acetic Acid Bacteria: Ecology and Physiology , کتاب Acetic Acid Bacteria: Ecology and Physiology , دانلود Acetic Acid Bacteria: Ecology and Physiology , خرید Acetic Acid Bacteria: Ecology and Physiology , خرید کتاب Acetic Acid Bacteria: Ecology and Physiology ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.