توضیحات
Raw cooking is a form of eating food full of life and nutrition, which contains exquisite flavors, aromas, and textures in order to delight our five senses, particularly our palate.
With culinary techniques that conserve and maximize the nutrition groups of fruits, vegetables, nuts, seeds and grains, seaweeds, mushrooms, and spicy and aromatic herbs, Creative Raw Cooking offers a world of possibility in order to enjoy eating while also being health-conscious.
The result is dishes that allow us to enjoy the purity and the nuances of each ingredient. In this book, you will find:
Lists of basic raw ingredients
How to organize your kitchen with the necessary tools
How to press, cut, macerate, grow, ferment, and dry the ingredients
How to add your own touch to the dishes
And more than 120 recipes for all tastes: creams and soups, salads, sauces, breads, cheeses, crackers, sweets, shakes, and more!
About the Authors
Merce Passola has spent more than three decades researching the benefits of nutrition, a passion that developed from the need to create healthy dishes for her family. Shes a regular contributor to the magazine Vegetarian, has participated in the Gastronomic Forum of Girona, and has been published in several different journals.
Edgard Viladevall, who hails from the creative and business world, is one of Merce Passolas five sons.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
خامپزی شکلی از خوردن غذای سرشار از حیات و مغذی است که حاوی طعمها، عطرها و بافتهای بدیع است تا حواس پنجگانه ما بهویژه کام ما را خوشحال کند.
با تکنیکهای آشپزی که گروههای غذایی میوهها را حفظ و به حداکثر میرساند. ، سبزیجات، آجیل، دانه ها و غلات، جلبک های دریایی، قارچ ها و گیاهان تند و معطر، Creative Raw Cooking دنیایی از امکان را برای لذت بردن از خوردن و در عین حال مراقب سلامتی ارائه می دهد.
نتیجه غذاهایی است که به ما امکان می دهد از خلوص و تفاوت های ظریف هر عنصر لذت ببرید. در این کتاب خواهید دید:
فهرستی از مواد اولیه اولیه
چگونه آشپزخانه خود را با ابزار لازم سازماندهی کنید
چگونه مواد را فشار دهید، برش دهید، خیس کنید، رشد دهید، تخمیر کنید و خشک کنید
چگونه می توانید طعم خود را به ظروف اضافه کنید
و بیش از 120 دستور غذا برای همه سلیقه ها: خامه و سوپ، سالاد، سس، نان، پنیر، کراکر، شیرینی، شیک و موارد دیگر!
درباره نویسندگان
> Merce Passola بیش از سه دهه را صرف تحقیق در مورد فواید تغذیه کرده است، علاقه ای که از نیاز به ایجاد غذاهای سالم برای خانواده اش ایجاد شده است. او یکی از همکاران دائمی مجله گیاهخواران است، در انجمن غذای ژیرونا شرکت کرده است و در چندین مجله مختلف منتشر شده است.
ادگارد ویلادوال، که اهل دنیای خلاق و تجارت است، یکی از پنج پسر مرس پاسولاس است.
tag : دانلود کتاب آشپزی خام خلاقانه , Download آشپزی خام خلاقانه , دانلود آشپزی خام خلاقانه , Download Creative Raw Cooking Book , آشپزی خام خلاقانه دانلود , buy آشپزی خام خلاقانه , خرید کتاب آشپزی خام خلاقانه , دانلود کتاب Creative Raw Cooking , کتاب Creative Raw Cooking , دانلود Creative Raw Cooking , خرید Creative Raw Cooking , خرید کتاب Creative Raw Cooking ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.