توضیحات
Ramen, Japan s noodle soup, is a microcosm of Japan and its historical relations with China. The long evolution of ramen helps us enter the history of cuisine in Japan, charting how food and politics combined as a force within Sino-Japan relations. Cuisine in East Asia plays a significant political role, at times also philosophical, economic, and social. Ramen is a symbol of the relationship between the two major forces in East Asia what started as a Chinese food product ended up almost 1,000 years later as the emblem of modern Japanese cuisine. This book explains that history from myths about food in ancient East Asia to the transfer of medieval food technology to Japan, to today s ramen popular culture. ‘
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
رامن، سوپ نودل ژاپنی، دنیای کوچکی از ژاپن و روابط تاریخی آن با چین است. تکامل طولانی رامن به ما کمک می کند تا وارد تاریخ آشپزی در ژاپن شویم و نحوه ترکیب غذا و سیاست را به عنوان نیرویی در روابط چین و ژاپن ترسیم کنیم. آشپزی در آسیای شرقی نقش سیاسی مهمی ایفا می کند، گاهی اوقات نیز فلسفی، اقتصادی و اجتماعی است. رامن نمادی از رابطه بین دو نیروی اصلی در شرق آسیا است که به عنوان یک محصول غذایی چینی آغاز شد و تقریباً 1000 سال بعد به عنوان نماد غذاهای مدرن ژاپنی پایان یافت. این کتاب تاریخچه را از افسانههای مربوط به غذا در آسیای شرقی باستان تا انتقال فناوری غذایی قرون وسطایی به ژاپن تا فرهنگ عامه رامن امروزی توضیح میدهد. ‘
tag : دانلود کتاب غلت زدن! تاریخچه اجتماعی و آشپزی رامن: سوپ نودل مورد علاقه ژاپن , Download غلت زدن! تاریخچه اجتماعی و آشپزی رامن: سوپ نودل مورد علاقه ژاپن , دانلود غلت زدن! تاریخچه اجتماعی و آشپزی رامن: سوپ نودل مورد علاقه ژاپن , Download Slurp! A Social and Culinary History of Ramen: JapanÖs Favorite Noodle Soup Book , غلت زدن! تاریخچه اجتماعی و آشپزی رامن: سوپ نودل مورد علاقه ژاپن دانلود , buy غلت زدن! تاریخچه اجتماعی و آشپزی رامن: سوپ نودل مورد علاقه ژاپن , خرید کتاب غلت زدن! تاریخچه اجتماعی و آشپزی رامن: سوپ نودل مورد علاقه ژاپن , دانلود کتاب Slurp! A Social and Culinary History of Ramen: JapanÖs Favorite Noodle Soup , کتاب Slurp! A Social and Culinary History of Ramen: JapanÖs Favorite Noodle Soup , دانلود Slurp! A Social and Culinary History of Ramen: JapanÖs Favorite Noodle Soup , خرید Slurp! A Social and Culinary History of Ramen: JapanÖs Favorite Noodle Soup , خرید کتاب Slurp! A Social and Culinary History of Ramen: JapanÖs Favorite Noodle Soup ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.