توضیحات
From the award-winning food writer: ‘A fascinating collection of recipes and folklore that shows how the year used to be structured around feasts’ (The Telegraph).
From all over Europe–Scotland to the Mediterranean, Hungary to Cornwall–Elisabeth Luard has collected descriptions of traditional feasts and festivals, many of which she has experienced first hand, and hundreds of recipes for the dishes appropriate to them.
As well as being a unique and wonderfully readable cookbook, Seasonal European Dishes (previously published as European Festival Food) is written with the scrupulous attention to detail and authenticity that is the hallmark of Elisabeth Luard’s food writing. The recipes are peppered with hundreds of fascinating anecdotes and little known facts about local history and folklore.
Starting with December, the book is organized according to the months of the year, and so it importantly also reminds us of the cycle of seasonality that is now once again regarded as the natural and much more enjoyable way to shop and eat.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
از نویسنده برنده جایزه غذا: “مجموعه ای جذاب از دستور العمل ها و فولکلور که نشان می دهد چگونه سال بر اساس جشن ها ساخته می شد” (تلگراف).
از سراسر اروپا – اسکاتلند تا مدیترانه، مجارستان تا کورنوال – الیزابت لوارد توضیحاتی از اعیاد و فستیوالهای سنتی را جمعآوری کرده است که بسیاری از آنها را دست اول تجربه کرده است، و صدها دستور غذا برای غذاهای مناسب
علاوه بر اینکه یک کتاب آشپزی منحصر به فرد و خواندنی است، غذاهای فصلی اروپا (که قبلاً به عنوان غذاهای جشنواره اروپایی منتشر شده بود) با توجه دقیق به جزئیات و اصالت که ویژگی بارز نوشتار غذای الیزابت لوارد است. دستور العمل ها سرشار از صدها حکایت جذاب و حقایق ناشناخته درباره تاریخ محلی و فولکلور است.
از دسامبر شروع می شود، این کتاب بر اساس ماه های سال سازماندهی می شود و بنابراین به طور مهمی به ما یادآوری می کند. از چرخه فصلی که اکنون بار دیگر به عنوان روشی طبیعی و بسیار لذت بخش تر برای خرید و خوردن در نظر گرفته می شود.
tag : دانلود کتاب غذاهای فصلی اروپایی , Download غذاهای فصلی اروپایی , دانلود غذاهای فصلی اروپایی , Download Seasonal European Dishes Book , غذاهای فصلی اروپایی دانلود , buy غذاهای فصلی اروپایی , خرید کتاب غذاهای فصلی اروپایی , دانلود کتاب Seasonal European Dishes , کتاب Seasonal European Dishes , دانلود Seasonal European Dishes , خرید Seasonal European Dishes , خرید کتاب Seasonal European Dishes ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.