توضیحات
Nuts and dried fruits are part of our daily diet. They are consumed whole or as ingredients of many food products such as muffins, cereals, chocolates, energy bars, breads, and cookies, among others. Health Benefits of Nuts and Dried Fruits provides a comprehensive overview of the literature on the health benefits of nuts and dried fruits. The book summarizes the current state of knowledge in key research areas and provides ideas for future scientific research and product development. Nuts, a term that comprises tree nuts and peanuts, are highly nutritious, containing health-promoting macronutrients, micronutrients, vitamins, and bioactive phytochemicals; they are one of the edible foods with the highest content in antioxidants. The consumption of nuts is recognized for its health-promoting properties, which ranges from a consistent cholesterol-lowering effect in clinical trials to a robust association with reduced risk of cardiovascular disease and all-cause mortality in prospective studies. In spite of the high energy content of nuts, there is no evidence that their frequent consumption promotes obesity, and they may even help control it. Dried fruits, which serve as important healthful snacks worldwide, are nutritionally equivalent to fresh fruits while providing all of their bioactive components in concentrated form. While the evidence level concerning the health effects of dried fruits lags behind that on nuts, it suggests that individuals who consume dried fruits regularly have a lower risk of cardiovascular disease, obesity, and other non-communicable diseases. Main features of the book concerning nuts and dried fruits: Provides detailed information on health effects Highlights current regulation and health claims Provides updated dietary recommendations Describes nutrient absorption and metabolism Discusses mechanisms implicated in the health effects Although this book is intended primarily as a reference, by comprehensively reviewing the current state of knowledge it can guide future research on the topic. Among others, food scientists, biochemists, nutritionists, health professionals, decision makers, and regulatory agencies can draw much benefit from its contents. Hopefully, it will help in public health strategies to promote healthy aging and improve population wellbeing.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
آجیل و میوه های خشک بخشی از رژیم غذایی روزانه ما هستند. آنها به طور کامل یا به عنوان مواد تشکیل دهنده بسیاری از محصولات غذایی مانند کلوچه، غلات، شکلات، نوارهای انرژی، نان، و کلوچه ها و غیره مصرف می شوند. فواید آجیل و میوه های خشک برای سلامتی یک مرور کلی از متون مربوط به فواید سلامتی آجیل و میوه های خشک ارائه می دهد. این کتاب وضعیت فعلی دانش را در زمینههای تحقیقاتی کلیدی خلاصه میکند و ایدههایی برای تحقیقات علمی و توسعه محصول آینده ارائه میکند. آجیل، اصطلاحی که شامل آجیل درختی و بادام زمینی است، بسیار مغذی هستند، حاوی درشت مغذیها، ریزمغذیها، ویتامینها و فیتوکمیکالهای فعال زیستفعال هستند. آنها یکی از غذاهای خوراکی با بالاترین محتوای آنتی اکسیدان هستند. مصرف آجیل به دلیل خواص ارتقاء دهنده سلامت آن شناخته شده است، که از اثر ثابت کاهش کلسترول در آزمایشات بالینی تا ارتباط قوی با کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از همه علل در مطالعات آینده نگر متغیر است. علیرغم محتوای انرژی بالای آجیل، شواهدی مبنی بر اینکه مصرف مکرر آنها باعث چاقی می شود وجود ندارد و حتی ممکن است به کنترل آن کمک کند. میوه های خشک که به عنوان میان وعده های سالم و مهم در سراسر جهان عمل می کنند، از نظر تغذیه ای معادل میوه های تازه هستند در حالی که تمام اجزای فعال زیستی خود را به شکل غلیظ ارائه می دهند. در حالی که سطح شواهد مربوط به اثرات سلامتی میوههای خشک از آجیل عقبتر است، اما نشان میدهد افرادی که میوههای خشک را به طور منظم مصرف میکنند کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، چاقی و سایر بیماریهای غیرواگیر هستند. ویژگیهای اصلی کتاب در مورد آجیل و میوههای خشک: اطلاعات دقیقی در مورد اثرات سلامتی ارائه میکند. برجستهترین مقررات فعلی و ادعاهای سلامتی ارائه توصیههای غذایی بهروز شده، جذب مواد مغذی و متابولیسم را توصیف میکند. مکانیسمهای دخیل در اثرات سلامتی را مورد بحث قرار میدهد اگرچه این کتاب عمدتاً به عنوان یک مرجع در نظر گرفته شده است. بررسی جامع وضعیت فعلی دانش می تواند تحقیقات آینده را در مورد این موضوع راهنمایی کند. از جمله، دانشمندان مواد غذایی، بیوشیمیها، متخصصان تغذیه، متخصصان سلامت، تصمیمگیرندگان و سازمانهای نظارتی میتوانند از محتوای آن بهرهمند شوند. امیدواریم که در راهبردهای بهداشت عمومی برای ترویج پیری سالم و بهبود رفاه جمعیت کمک کند.
tag : دانلود کتاب فواید آجیل و میوه های خشک برای سلامتی , Download فواید آجیل و میوه های خشک برای سلامتی , دانلود فواید آجیل و میوه های خشک برای سلامتی , Download Health Benefits of Nuts and Dried Fruits Book , فواید آجیل و میوه های خشک برای سلامتی دانلود , buy فواید آجیل و میوه های خشک برای سلامتی , خرید کتاب فواید آجیل و میوه های خشک برای سلامتی , دانلود کتاب Health Benefits of Nuts and Dried Fruits , کتاب Health Benefits of Nuts and Dried Fruits , دانلود Health Benefits of Nuts and Dried Fruits , خرید Health Benefits of Nuts and Dried Fruits , خرید کتاب Health Benefits of Nuts and Dried Fruits ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.