توضیحات
Named one of the top 20 new cookbooks of 2018 by the Independent An exciting collection of recipes from the founders of the hugely respected Gunpowder restaurant. In this beautiful book, complete with stunning photography, Harneet, Devina and Nirmal have managed to capture the bustle and flavours of their childhoods in Kolkata, and the intricacy of true homestyle dishes from across India. From Maa’s Kashmiri Lamb Chops (which have garnered outstanding reviews from many restaurant critics) to Wild Rabbit Pulao, these exceptional recipes are impressively authentic, yet given a modern twist. Throughout the book, the authors share personal anecdotes about their recipes and give handy cheats to make things easier for the home cook, including time-saving tips and alternative ingredients. With chapters covering Small Plates, Big Plates, Sweet Plates & Drinks and Sides & Spice, Gunpowder is the perfect opportunity to create some of these widely admired dishes in your own home.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
ایندیپندنت یکی از 20 کتاب آشپزی جدید سال 2018 را انتخاب کرد. در این کتاب زیبا، کامل با عکاسی خیره کننده، هارنیت، دوینا و نیرمال توانسته اند شلوغی و طعم دوران کودکی خود را در کلکته و پیچیدگی غذاهای سبک خانگی واقعی از سراسر هند به تصویر بکشند. از گوشت بره کشمیری Maa’s Maa (که نقدهای برجسته بسیاری از منتقدان رستوران را به خود اختصاص داده است) گرفته تا خرگوش وحشی Pulao، این دستور العمل های استثنایی به طرز چشمگیری معتبر هستند، در عین حال تغییری مدرن به آنها داده شده است. در سرتاسر کتاب، نویسندگان حکایات شخصی در مورد دستور العمل های خود را به اشتراک می گذارند و تقلب های مفیدی ارائه می دهند تا کارها را برای آشپز خانه آسان تر کنند، از جمله نکات صرفه جویی در زمان و مواد جایگزین. با فصلهایی که شامل بشقابهای کوچک، بشقابهای بزرگ، بشقابهای شیرین و نوشیدنیها و کنارهها و ادویهها میشود، باروت فرصتی عالی برای ایجاد برخی از این غذاهای بسیار تحسینشده در خانهتان است.
tag : دانلود کتاب باروت , Download باروت , دانلود باروت , Download Gunpowder Book , باروت دانلود , buy باروت , خرید کتاب باروت , دانلود کتاب Gunpowder , کتاب Gunpowder , دانلود Gunpowder , خرید Gunpowder , خرید کتاب Gunpowder ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.