توضیحات
Missionary of the delicious — The love I lost — Grinnell College : where everything seemed possible — Trying to hook all the shit up — From jazz guy to ad guy to New York eats — One small thing — Gusto : the meal ticket that wasn’t — The siren call of the blogosphere — Next stop startup-ville — Team Serious Eats — Tribe Serious Eats — 2007 : the year of living deliciously and dangerously — Meltdowns, traitors, and truth — The great, slow pivot to recipes — Some dreams die hard — The dramamine years — Only the strong survive — The jig is up — Waiting to exhale — The aftermath — A day in the life of this Serious eater (2018).;James Beard Award-winning founder of Serious Eats Ed Levine finally tells the mouthwatering and heartstopping story of building–and almost losing–one of the most acclaimed and beloved food sites in the world. In 2005, Ed Levine was a freelance food writer with an unlikely dream: to control his own fate and create a different kind of food publication. He wanted to unearth the world’s best bagels, the best burgers, the best hot dogs–the best of everything edible. To build something for people like him who took everything edible seriously, from the tasting menu at Per Se and omakase feasts at Nobu down to mass-market candy, fast food burgers, and instant ramen. Against all sane advice, he created a blog for $100 and called it…Serious Eats. The site quickly became a home for obsessives who didn’t take themselves too seriously. Intrepid staffers feasted on every dumpling in Chinatown and sampled every item on In-N-Out’s secret menu. Talented recipe developers like The Food Lab’s J. Kenji Lpez-Alt and Stella Parks, aka BraveTart, attracted cult followings. Even as Serious Eats became better-known–even beloved and respected–every day felt like it could be its last. Ed secured handshake deals from investors and would-be acquirers over lunch only to have them renege after dessert. He put his marriage, career, and relationships with friends and family at risk through his stubborn refusal to let his dream die. He prayed that the ride would never end. But if it did, that he would make it out alive. This is the moving story of making a glorious, weird, and wonderful dream come true. It’s the story of one food obsessive who followed a passion to terrifying, thrilling, and mouthwatering places–and all the serious eats along the way.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
میسیونر خوشمزه — عشقی که از دست دادم — کالج گرینل : جایی که همه چیز ممکن به نظر می رسید — تلاش برای به هم زدن همه چیز — از جاز گرفته تا تبلیغ کننده تا غذا خوردن در نیویورک — یک چیز کوچک — گوستو : بلیت غذایی که نبود – صدای آژیر دنیای وبلاگ – ایستگاه بعدی استارتاپ-ویل – Team Serious Eats – Tribe Serious Eats – 2007: سال زندگی خوشمزه و خطرناک – بحران ها، خائنان و حقیقت — چرخش عالی و آهسته به دستور العمل ها — برخی از رویاها به سختی می میرند — سال های دراممین — فقط قوی ها زنده می مانند — جیگ به پایان می رسد — در انتظار بازدم — عواقب — یک روز از زندگی این Serious eater (2018).؛ موسس Serious Eats Ed Levine برنده جایزه جیمز ریش سرانجام داستان مهیج و دلخراش ساختن – و تقریباً از دست دادن – یکی از تحسینشدهترین و محبوبترین سایتهای غذایی در جهان را روایت میکند. در سال 2005، اد لوین یک نویسنده غذای آزاد با رویایی بعید بود: کنترل سرنوشت خود و ایجاد نوع متفاوتی از نشریه غذا. او میخواست بهترین شیرینیهای دنیا، بهترین همبرگرها، بهترین هات داگها را پیدا کند – بهترین چیزهای خوراکی. برای ساختن چیزی برای افرادی مثل او که همه چیز خوراکی را جدی میگرفتند، از منوی مزه در Per Se و ضیافتهای omakase در Nobu گرفته تا آبنباتهای بازار انبوه، همبرگرهای فست فود، و رامن فوری. بر خلاف تمام توصیه های منطقی، او یک وبلاگ به قیمت 100 دلار ایجاد کرد و آن را … جدی می خورد. این سایت به سرعت تبدیل به خانه ای برای وسواس هایی شد که خودشان را خیلی جدی نمی گرفتند. کارکنان بی باک با هر کوفته در محله چینی ها جشن گرفتند و از همه آیتم های منوی مخفی In-N-Out نمونه گرفتند. توسعه دهندگان با استعداد دستور العمل مانند J. Kenji Lpez-Alt از The Food Lab و Stella Parks، با نام مستعار BraveTart، پیروان فرقه را جذب کردند. حتی زمانی که Serious Eats بیشتر شناخته شد – حتی محبوب و محترم – هر روز احساس میشد که میتواند آخرین آن باشد. اد معاملات دست دادن را از سرمایه گذاران و خریدارهای بالقوه در طول ناهار تضمین کرد تا آنها را پس از دسر رد کنند. او ازدواج، شغل و روابط خود با دوستان و خانواده را به دلیل امتناع سرسختانه از مرگ رویای خود به خطر انداخت. او دعا کرد که این سواری هرگز تمام نشود. اما اگر این کار را می کرد، او زنده می ماند. این داستان تکان دهنده تحقق یک رویای باشکوه، عجیب و شگفت انگیز است. این داستان یک وسواس غذاست که به دنبال اشتیاق به مکانهای وحشتناک، هیجانانگیز و خوشنفکننده – و همه غذاهای جدی در طول مسیر رفت.
tag : دانلود کتاب خوار جدی: تلاش خطرناک یک عاشق غذا برای پیتزا و رستگاری , Download خوار جدی: تلاش خطرناک یک عاشق غذا برای پیتزا و رستگاری , دانلود خوار جدی: تلاش خطرناک یک عاشق غذا برای پیتزا و رستگاری , Download Serious eater: a food lover’s perilous quest for pizza and redemption Book , خوار جدی: تلاش خطرناک یک عاشق غذا برای پیتزا و رستگاری دانلود , buy خوار جدی: تلاش خطرناک یک عاشق غذا برای پیتزا و رستگاری , خرید کتاب خوار جدی: تلاش خطرناک یک عاشق غذا برای پیتزا و رستگاری , دانلود کتاب Serious eater: a food lover’s perilous quest for pizza and redemption , کتاب Serious eater: a food lover’s perilous quest for pizza and redemption , دانلود Serious eater: a food lover’s perilous quest for pizza and redemption , خرید Serious eater: a food lover’s perilous quest for pizza and redemption , خرید کتاب Serious eater: a food lover’s perilous quest for pizza and redemption ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.