توضیحات
‘When he’s on tour with his band Grizzly Bear, the thing Chris Taylor misses most about home is the kitchen and the company. With his friend Ithai Schori, the two are constantly cooking dinner parties for four to forty, using skills Chris learned from his mom and techniques Ithai picked up in high-end restaurants. Their food is full of smart techniques that make everything taste just a little better than you thought possible–like toasting nuts by swirling them in browned butter, or burning apples over a flame for a complex, charred applesauce–but their style is laid-back and unhurried. This is about cooking not just for but with your friends, and so the authors enlisted their favorite pastry chef, mixologist, sommelier, and baristas to write detailed material on wine, desserts, stocking a home bar, and mixing drinks, and buying and brewing fantastic coffee. Through more than 100 seasonally-arranged recipes and gorgeous, evocative photographs of their parties, you fall into their world, where you have all day to put food on the table with your friends, and where there’s always time for another cocktail in a mason jar before dinner.’–
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
وقتی کریس تیلور با گروهش گریزلی بیر تور میرود، چیزی که کریس تیلور بیشتر از همه دلتنگ خانه است آشپزخانه و شرکت است. با دوستش Ithai Schori، آن دو دائماً مهمانی های شام را برای چهار تا چهل نفر درست می کنند، با استفاده از مهارت هایی که کریس از مادرش آموخته و تکنیک هایی را که Ithai در رستوران های سطح بالا انتخاب کرده است. غذای آنها پر از تکنیکهای هوشمند است که طعم همه چیز را کمی بهتر از آنچه فکر میکردید، میسازد – مانند برشته کردن آجیل با چرخاندن آنها در کره قهوهای، یا سوزاندن سیب روی شعله برای یک سس سیب پیچیده و زغالی – اما سبک آنها مشخص است. -به عقب و بدون عجله این در مورد آشپزی نه فقط برای دوستانتان بلکه با دوستانتان است، بنابراین نویسندگان از شیرینیپز، میکسولوژیست، سوملیه و باریستاهای مورد علاقه خود برای نوشتن مطالب دقیق در مورد شراب، دسرها، انبار کردن یک بار خانگی، و مخلوط کردن نوشیدنیها، و خرید و دم کردن استفاده میکنند. قهوه فوق العاده با بیش از 100 دستور پخت فصلی و عکس
tag : دانلود کتاب بیست شام , Download بیست شام , دانلود بیست شام , Download Twenty Dinners Book , بیست شام دانلود , buy بیست شام , خرید کتاب بیست شام , دانلود کتاب Twenty Dinners , کتاب Twenty Dinners , دانلود Twenty Dinners , خرید Twenty Dinners , خرید کتاب Twenty Dinners ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.