توضیحات
Exposes and explores the prevalence of racist restaurant branding in the United States
Aunt Jemima is the face of pancake mix. Uncle Ben sells rice. Chef Rastus shills for Cream of Wheat. Stereotyped Black faces and bodies have long promoted retail food products that are household names. Much less visible to the public are the numerous restaurants that deploy unapologetically racist logos, themes, and architecture. These marketing concepts, which center nostalgia for a racist past and commemoration of our racist present, reveal the deeply entrenched American investment in anti-blackness. Drawing on wide-ranging sources from the late 1800s to the present, Burgers in Blackface gives a powerful account, and rebuke, of historical and contemporary racism in restaurant branding.
Forerunners: Ideas First
Short books of thought-in-process scholarship, where intense analysis, questioning, and speculation take the lead
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
رویج نام تجاری رستورانهای نژادپرستانه در ایالات متحده را افشا و بررسی میکند
عمه جمیما چهره ترکیبی از پنکیک است. عمو بن برنج می فروشد. سرآشپز راستوس شیل برای کرم گندم. چهرهها و بدنهای کلیشهای سیاهپوست مدتهاست که محصولات غذایی خردهفروشی را تبلیغ میکنند که نامهای معروفی دارند. رستورانهای متعددی که از آرمها، تمها و معماریهای نژادپرستانه استفاده میکنند بسیار کمتر برای عموم قابل مشاهده هستند. این مفاهیم بازاریابی، که بر نوستالژی گذشته نژادپرستانه و بزرگداشت حال نژادپرستانه ما متمرکز است، سرمایه گذاری عمیق آمریکایی در مبارزه با سیاهی را آشکار می کند. Burgers in Blackface با تکیه بر منابع گسترده از اواخر دهه 1800 تا کنون، گزارشی قدرتمند از نژادپرستی تاریخی و معاصر در برندسازی رستوران ارائه میکند.
پیشروها: ابتدا ایدهها
کتابهای کوتاه پژوهشی در جریان فکر، که در آن تحلیلها، پرسشها و حدس و گمانهای شدید حرف اول را میزند
tag : دانلود کتاب برگرها در بلک فیس: رستوران های ضد سیاهی در آن زمان و اکنون , Download برگرها در بلک فیس: رستوران های ضد سیاهی در آن زمان و اکنون , دانلود برگرها در بلک فیس: رستوران های ضد سیاهی در آن زمان و اکنون , Download Burgers in Blackface: Anti-Black Restaurants Then and Now Book , برگرها در بلک فیس: رستوران های ضد سیاهی در آن زمان و اکنون دانلود , buy برگرها در بلک فیس: رستوران های ضد سیاهی در آن زمان و اکنون , خرید کتاب برگرها در بلک فیس: رستوران های ضد سیاهی در آن زمان و اکنون , دانلود کتاب Burgers in Blackface: Anti-Black Restaurants Then and Now , کتاب Burgers in Blackface: Anti-Black Restaurants Then and Now , دانلود Burgers in Blackface: Anti-Black Restaurants Then and Now , خرید Burgers in Blackface: Anti-Black Restaurants Then and Now , خرید کتاب Burgers in Blackface: Anti-Black Restaurants Then and Now ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.