توضیحات
With a foreword written by Professor Ludwig Narziss–one of the world’s most notable brewing scientists–theHandbook of Brewing, Third Edition, as it has for two previous editions, provides the essential information for those who are involved or interested in the brewing industry.
The book simultaneously introduces the basics–such as the biochemistry and microbiology of brewing processes–and also deals with the necessities associated with a brewery, which are steadily increasing due to legislation, energy priorities, environmental issues, and the pressures to reduce costs.
Written by an international team of experts recognized for their contributions to brewing science and technology, it also explains how massive improvements in computer power and automation have modernized the brewhouse, while developments in biotechnology have steadily improved brewing efficiency, beer quality, and shelf life.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
با پیشگفتاری نوشته پروفسور لودویگ نارزیس – یکی از برجسته ترین دانشمندان آبجوسازی جهان – راهنمای آبجوسازی، ویرایش سوم، همانطور که برای دو نسخه قبلی، اطلاعات ضروری را برای کسانی که درگیر یا علاقه مند به صنعت آبجوسازی هستند فراهم می کند.
این کتاب به طور همزمان اصول اولیه – مانند بیوشیمی و میکروبیولوژی فرآیندهای آبجوسازی – را معرفی می کند و همچنین به ضرورت های مرتبط می پردازد. با یک کارخانه آبجوسازی که به دلیل قوانین، اولویت های انرژی، مسائل زیست محیطی و فشارها برای کاهش هزینه ها به طور پیوسته در حال افزایش است. همچنین توضیح میدهد که چگونه پیشرفتهای عظیم در قدرت کامپیوتر و اتوماسیون آبجوسازی را مدرن کرده است، در حالی که پیشرفتها در بیوتکنولوژی به طور پیوسته راندمان دم کردن، کیفیت آبجو و عمر مفید را بهبود بخشیده است.
tag : دانلود کتاب راهنمای آبجوسازی , Download راهنمای آبجوسازی , دانلود راهنمای آبجوسازی , Download Handbook Of Brewing Book , راهنمای آبجوسازی دانلود , buy راهنمای آبجوسازی , خرید کتاب راهنمای آبجوسازی , دانلود کتاب Handbook Of Brewing , کتاب Handbook Of Brewing , دانلود Handbook Of Brewing , خرید Handbook Of Brewing , خرید کتاب Handbook Of Brewing ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.