توضیحات
A biography of Julia Child from the award-winning author of Perfection Salad
One of the most beloved figures in 20th century American culture was Julia Child, the bouyant ‘French Chef’ who taught millions of Americans to cook with confidence and eat with pleasure. With an irrepressible sense of humor and a passion for good food, Child ushered in the nation’s culinary renaissance and became its chief icon. Unlike the great cooking teachers who preceded her, she won her audience through the revolutionary medium of television. Millions watched as she spun threads of caramel, befriended a giant monkfish, wielded live lobsters, flipped omelets and unmolded spectacular desserts. Her occasional disasters, and brilliant recoveries, were legendary. Yet every step of the way she was teaching carefully crafted lessons about ingredients, culinary technique, and why good home cooking still matters.
Award-winning food writer Laura Shapiro describes Child’s unlikely career path, from…
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
بیوگرافی جولیا چایلد از نویسنده برنده جایزه سالاد کمال
یکی از محبوب ترین چهره ها در فرهنگ قرن بیستم آمریکا جولیا چایلد بود، “آشپز فرانسوی” خوش ذوقی که به میلیون ها آمریکایی آموخت که با اطمینان آشپزی کنند. و با لذت بخورید چایلد با شوخ طبعی سرکوبناپذیر و اشتیاق به غذای خوب، رنسانس آشپزی کشور را آغاز کرد و نماد اصلی آن شد. برخلاف معلمان بزرگ آشپزی که قبل از او بودند، او مخاطبان خود را از طریق رسانه انقلابی تلویزیون به دست آورد. میلیونها نفر او را تماشا کردند که تارهای کارامل میریخت، با یک راهب ماهی غولپیکر دوست میشد، خرچنگهای زنده استفاده میکرد، املت برگردانده میشد و دسرهای تماشایی درست نمیکرد. بلایای گاه و بیگاه او و بهبودهای درخشان او افسانه ای بودند. با این حال، در هر مرحله از راه، او درسهای دقیقی را درباره مواد اولیه، تکنیک آشپزی، و اینکه چرا آشپزی خوب خانگی هنوز اهمیت دارد، آموزش میداد.
لورا شاپیرو، نویسنده برنده جایزه غذا، مسیر شغلی نامحتمل چایلد را از…
tag : دانلود کتاب جولیا چایلد , Download جولیا چایلد , دانلود جولیا چایلد , Download Julia Child Book , جولیا چایلد دانلود , buy جولیا چایلد , خرید کتاب جولیا چایلد , دانلود کتاب Julia Child , کتاب Julia Child , دانلود Julia Child , خرید Julia Child , خرید کتاب Julia Child ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.