توضیحات
Icons of Mexican cultural identity and America’s melting pot ideal, taco trucks have transformed cityscapes from coast to coast. The taco truck radiates Mexican culture within non-Mexican spaces with a presencesometimes desired, sometimes resentedthat turns a public street corner into a bustling business.
Drawing on interviews with taco truck workers and his own skills as a geographer, Robert Lemon illuminates new truths about foodways, community, and the unexpected places where ethnicity, class, and culture meet. Lemon focuses on the San Francisco Bay Area, Sacramento, and Columbus, Ohio, to show how the arrival of taco trucks challenge preconceived ideas of urban planning even as cities use them to reinvent whole neighborhoods. As Lemon charts the relationships between food practices and city spaces, he uncovers the many ways residents and politicians alike contest, celebrate, and influence not only where your favorite truck parks, but what’s on the menu.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
نمادهای هویت فرهنگی مکزیکی و دیگ ذوب ایده آل آمریکا، کامیون های تاکو، مناظر شهری را از ساحلی به ساحل دیگر تغییر داده است. کامیون تاکو فرهنگ مکزیکی را در فضاهای غیرمکزیکی تابش میدهد و گاهی اوقات دلخواه، گاهی اوقات خشمگین میشود که یک گوشه خیابان عمومی را به یک تجارت شلوغ تبدیل میکند.
با تکیه بر مصاحبه با کارگران کامیون تاکو و مهارت های خود به عنوان یک جغرافی، رابرت لمون حقایق جدیدی را در مورد غذاخوری ها، جامعه و مکان های غیرمنتظره ای که قومیت، طبقه و فرهنگ با هم تلاقی می کنند، روشن می کند. لیمون بر منطقه خلیج سانفرانسیسکو، ساکرامنتو، و کلمبوس، اوهایو تمرکز میکند تا نشان دهد چگونه ورود کامیونهای تاکو ایدههای از پیش تعیینشده برنامهریزی شهری را به چالش میکشد، حتی زمانی که شهرها از آنها برای اختراع مجدد کل محلهها استفاده میکنند. همانطور که لیمون روابط بین شیوههای غذایی و فضاهای شهر را ترسیم میکند، او راههای زیادی را کشف میکند که ساکنان و سیاستمداران به طور یکسان رقابت میکنند، جشن میگیرند و بر آنها تأثیر میگذارند، نه تنها در کجای کامیون مورد علاقهتان پارک میشود، بلکه روی آنچه در منو است.
tag : دانلود کتاب کامیون تاکو: چگونه غذای خیابانی مکزیکی شهر آمریکا را متحول می کند , Download کامیون تاکو: چگونه غذای خیابانی مکزیکی شهر آمریکا را متحول می کند , دانلود کامیون تاکو: چگونه غذای خیابانی مکزیکی شهر آمریکا را متحول می کند , Download The Taco Truck: How Mexican Street Food Is Transforming the American City Book , کامیون تاکو: چگونه غذای خیابانی مکزیکی شهر آمریکا را متحول می کند دانلود , buy کامیون تاکو: چگونه غذای خیابانی مکزیکی شهر آمریکا را متحول می کند , خرید کتاب کامیون تاکو: چگونه غذای خیابانی مکزیکی شهر آمریکا را متحول می کند , دانلود کتاب The Taco Truck: How Mexican Street Food Is Transforming the American City , کتاب The Taco Truck: How Mexican Street Food Is Transforming the American City , دانلود The Taco Truck: How Mexican Street Food Is Transforming the American City , خرید The Taco Truck: How Mexican Street Food Is Transforming the American City , خرید کتاب The Taco Truck: How Mexican Street Food Is Transforming the American City ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.