توضیحات
The ultimate summertime grilling companion, featuring more than 350 recipes, full-color photographs, how-to guides, and tips to simplify your grilling life, from the experts at Bon Apptit.
The Grilling Book is a super-smart collection of techniques, foolproof recipes, and stunning imagery.
Mario Batali
Indispensable. Chock-full of recipes tested and approved by the trusted editors of Bon Apptit, its sure to make you a master of all things grilling.
Tom Colicchio
This beautiful book makes one of Americas favorite culinary pastimes accessible to anyone. The recipes are easy to follow yet refined. Its a testament to Adam Rapoports appetite for style and taste.
Marcus Samuelsson
Bon Apptits new bible on live-fire cooking is one youll want to keep close at hand every summer. If youre new to the grill, the easy-to-follow recipes, protein- specific technique tips, and time-saving tricks will help you get started.
Matt Lee and Ted Lee
I love Bon Apptits vibrant and refreshing take on grilling. If youve never grilled before, or have an expert hand, this book is a must.
April Bloomfield
No one anticipates summertime cooking more eagerly than the grilling enthusiasts at Bon Apptit. The glowing embers, the sizzle of a well-marbled rib eye as it hits a hot grill, the bracing slaws and perfectly charred kernels of sweet cornBon Apptit has always brought the delicious alchemy of grilling to life in the pages of the magazine.
Now home cooks will discover their ideal grilling companion and coach in The Grilling Book. Offering more than 350 foolproof recipes, dozens of luscious full-color photographs, crystal clear illustrations, and plenty of plainspoken, here’s-how-to-do-it guidelines, The Grilling Book welcomes you to everything that is sensational (and sensationally simple) about grilling.
Here are thick, juicy steaks that need no more than salt and freshly cracked pepper to create an unforgettable meal; baby back ribs rendered succulent and fall-apart tender with flavor-rich rubs and a shellacking of barbecue sauce (plus the secret cheat method that makes them ridiculously easy to prepare); moist fish, seasoned and grilled quickly over a hot fire; irresistible grilled flatbreads, crispy on the outside and chewy on the inside, creating the perfect canvas for every topping you crave. Not to mention the salads, slaws, sides, and drinks that complete the perfect grilled meal.
Whether you’ve been grilling for years or have never bought a bag of charcoal in your life, The Grilling Book is the only book you’ll need in your backyard this summeror any summer.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
بهترین همراه کباب کردن تابستانی، با بیش از 350 دستور غذا، عکس تمام رنگی، راهنماهای طرز تهیه، و نکاتی برای ساده کردن زندگی کباب کردن، از کارشناسان Bon Apptit.
. کتاب کباب کردن مجموعه ای فوق العاده هوشمند از تکنیک ها، دستور العمل های اشتباه، و تصاویر خیره کننده است.
ماریو باتالی
ضروری است. انبوهی از دستور العمل های آزمایش شده و تأیید شده توسط ویراستاران مورد اعتماد Bon Apptit، مطمئناً شما را در همه چیز کباب کردن استاد می کند.
تام کولیچیو
این کتاب زیبا باعث می شود یکی از سرگرمی های آشپزی مورد علاقه آمریکا که برای همه قابل دسترسی است. پیروی از دستور العمل ها آسان است و در عین حال تصفیه شده است. این گواهی بر اشتهای آدام راپوپورت برای سبک و سلیقه است.
مارکوس ساموئلسوn
کتاب مقدس جدید Bon Apptits در مورد پخت و پز با آتش زنده، کتابی است که شما می خواهید در هر زمان آن را در اختیار داشته باشید. تابستان اگر تازه وارد گریل هستید، دستور العمل های ساده، نکات تکنیکی پروتئین خاص، و ترفندهای صرفه جویی در زمان به شما کمک می کند تا شروع کنید.
مت لی و تد لی
من عاشق Bon Apptits پر جنب و جوش و با طراوت در کباب کردن هستم. اگر قبلاً هرگز کباب نکردهاید یا دست متخصصی دارید، این کتاب ضروری است.
آوریل بلومفیلد
هیچکس به اندازه علاقهمندان به کباب کردن در Bon Apptit. اخگرهای درخشان، صدای خرچنگ یک چشم دنده مرمری خوب هنگام برخورد با کباب پز داغ، سس های محکم و دانه های کاملا زغالی ذرت شیرینBon Apptit همیشه کیمیاگری لذیذ کباب کردن را زنده کرده است. صفحات مجله.
اکنون آشپزهای خانگی همراه و مربی ایده آل خود را در کتاب کباب کردن پیدا خواهند کرد. کتاب کباب کردن با ارائه بیش از 350 دستور غذای بدون خطا، ده ها عکس دلپذیر تمام رنگی، تصاویر شفاف و مقدار زیادی از دستورالعمل های ساده، در اینجا به شما کمک می کند که چگونه این کار را انجام دهید. در مورد کباب کردن بسیار هیجان انگیز است (و بسیار ساده است).
در اینجا استیک های غلیظ و آبدار وجود دارد که برای ایجاد یک غذای فراموش نشدنی به نمک و فلفل تازه نیاز ندارند. دندههای پشت بچه آبدار و لطیف با مالشهای غنی از طعم و سس کبابشده (بهعلاوه روش تقلب مخفی که تهیه آنها را به طرز مضحکی آسان میکند). ماهی مرطوب، چاشنی شده و به سرعت روی آتش داغ کبابی می شود. نان های مسطح کبابی مقاومت ناپذیر، از بیرون ترد و در داخل جویدنی، بوم عالی برای هر رویه ای که میل می کنید ایجاد می کند. بدون ذکر سالادها، غذاها، کناره ها و نوشیدنی هایی که یک غذای کبابی عالی را کامل می کنند.
چه سال ها کباب کرده باشید و چه هرگز در زندگی خود یک کیسه زغال نخریده باشید، گریلینگ کتابتنها کتابی است که در تابستان یا هر تابستان در حیاط خلوت خود به آن نیاز خواهید داشت.
tag : دانلود کتاب کتاب کباب کردن: راهنمای قطعی از Bon Appetit , Download کتاب کباب کردن: راهنمای قطعی از Bon Appetit , دانلود کتاب کباب کردن: راهنمای قطعی از Bon Appetit , Download The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit Book , کتاب کباب کردن: راهنمای قطعی از Bon Appetit دانلود , buy کتاب کباب کردن: راهنمای قطعی از Bon Appetit , خرید کتاب کتاب کباب کردن: راهنمای قطعی از Bon Appetit , دانلود کتاب The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit , کتاب The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit , دانلود The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit , خرید The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit , خرید کتاب The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.