توضیحات
The large quantity of waste generated from agricultural and food production remains a great challenge and an opportunity for the food industry. As there are numerous risks associated with waste for humans, animals and the environment, billions of dollars are spent on the treatment of agricultural and food waste. Therefore, the utilisation of bioactive compounds isolated from waste not only could reduce the risks and the costs for treatment of waste, but also could potentially add more value for agricultural and food production.
This book provides comprehensive information related to extraction and isolation of bioactive compounds from agricultural and food production waste for utilisation in the food, cosmetic and pharmaceutical industries. The topics range from an overview on challenges and opportunities related to agricultural and food waste, the bioactive compounds in the waste, the techniques used to analyse, extract and isolate these compounds to several specific examples for potential utilisation of waste from agricultural and food industry.
This book also further discusses the potential of bioactives isolated from agricultural and food waste being re-utilised in the food, cosmetic and pharmaceutical industries. It is intended for students, academics, researchers and professionals who are interested in or associated with agricultural and food waste.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
مقدار زیادی زباله تولید شده از تولیدات کشاورزی و مواد غذایی همچنان یک چالش و فرصت بزرگ برای صنایع غذایی است. از آنجایی که زبالهها خطرات متعددی برای انسان، حیوانات و محیطزیست دارند، میلیاردها دلار برای درمان زبالههای کشاورزی و مواد غذایی هزینه میشود. بنابراین، استفاده از ترکیبات زیست فعال جدا شده از ضایعات نه تنها می تواند خطرات و هزینه های مربوط به تصفیه زباله ها را کاهش دهد، بلکه به طور بالقوه می تواند ارزش بیشتری برای تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی بیافزاید.
این کتاب اطلاعات جامعی در رابطه با آن ارائه می دهد. استخراج و جداسازی ترکیبات فعال زیستی از پسماندهای کشاورزی و تولید مواد غذایی برای استفاده در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی. موضوعات از مروری بر چالشها و فرصتهای مربوط به پسماندهای کشاورزی و مواد غذایی، ترکیبات زیست فعال موجود در ضایعات، تکنیکهای مورد استفاده برای تجزیه و تحلیل، استخراج و جداسازی این ترکیبات تا چندین مثال خاص برای استفاده بالقوه از ضایعات کشاورزی و صنایع غذایی را شامل میشود.
این کتاب همچنین پتانسیل فعالهای زیستی جدا شده از زبالههای کشاورزی و مواد غذایی را که مجدداً در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی مورد استفاده قرار میگیرند، مورد بحث قرار میدهد. این برای دانشجویان، دانشگاهیان، محققان و متخصصانی است که به ضایعات کشاورزی و مواد غذایی علاقه مند هستند یا با آنها مرتبط هستند.
tag : دانلود کتاب استفاده از ترکیبات زیست فعال از پسماندهای کشاورزی و تولید مواد غذایی , Download استفاده از ترکیبات زیست فعال از پسماندهای کشاورزی و تولید مواد غذایی , دانلود استفاده از ترکیبات زیست فعال از پسماندهای کشاورزی و تولید مواد غذایی , Download Utilisation of Bioactive Compounds from Agricultural and Food Production Waste Book , استفاده از ترکیبات زیست فعال از پسماندهای کشاورزی و تولید مواد غذایی دانلود , buy استفاده از ترکیبات زیست فعال از پسماندهای کشاورزی و تولید مواد غذایی , خرید کتاب استفاده از ترکیبات زیست فعال از پسماندهای کشاورزی و تولید مواد غذایی , دانلود کتاب Utilisation of Bioactive Compounds from Agricultural and Food Production Waste , کتاب Utilisation of Bioactive Compounds from Agricultural and Food Production Waste , دانلود Utilisation of Bioactive Compounds from Agricultural and Food Production Waste , خرید Utilisation of Bioactive Compounds from Agricultural and Food Production Waste , خرید کتاب Utilisation of Bioactive Compounds from Agricultural and Food Production Waste ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.