توضیحات
Alternative green food processing technologies have gained much technical and industrial attention in recent years as a potential means of reducing costs and promoting consumer awareness of corporate environmental responsibility. However, utilizing green principles is now becoming an effective business approach to enhance vegetable oil processing profitability. Two years have passed since the first edition of Green Vegetable Oil Processing was published. The Revised First Edition includes much of the content of the first edition, but incorporates updated data, details, images, figures, and captions. This book addresses alternative green technologies at various stages of oilseed and vegetable oil processing. This includes oil extraction technologies such as expeller, aqueous and supercritical methods, and green modifications of conventional unit operations such as degumming, refining, bleaching, hydrogenation, winterizing/dewaxing, fractionation, and deodorization. While most chapters describe soy oil processing, the techniques described equally applicable to oils and fats in general.
- Documents the current state of green oil processing technologies available today
- Addresses alternative green technologies at various stages of oilseed processing
- Includes technologies already in commercial use and some that are still in developmental stages
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
فناوریهای جایگزین فرآوری مواد غذایی سبز در سالهای اخیر به عنوان ابزاری بالقوه برای کاهش هزینهها و ارتقای آگاهی مصرفکننده از مسئولیتپذیری محیطزیست شرکت، توجه فنی و صنعتی زیادی را به خود جلب کردهاند. با این حال، استفاده از اصول سبز در حال حاضر تبدیل به یک رویکرد تجاری موثر برای افزایش سودآوری پردازش روغن نباتی شده است. دو سال از انتشار اولین نسخه فرآوری روغن نباتی سبز می گذرد. ویرایش اول اصلاح شده بیشتر محتوای نسخه اول را شامل میشود، اما دادهها، جزئیات، تصاویر، شکلها و شرحهای بهروز شده را در خود جای داده است. این کتاب به فناوری های جایگزین سبز در مراحل مختلف فرآوری دانه های روغنی و روغن نباتی می پردازد. این شامل فنآوریهای استخراج نفت مانند روشهای تخلیه، آبی و فوق بحرانی، و اصلاحات سبز عملیات واحد معمولی مانند صمغزدایی، پالایش، سفید کردن، هیدروژنه کردن، زمستانزدایی/واکسزدایی، شکنش و بو زدایی میشود. در حالی که بیشتر فصل ها پردازش روغن سویا را توصیف می کنند، تکنیک های توصیف شده به طور یکسان برای روغن ها و چربی ها به طور کلی قابل استفاده هستند.
- وضعیت فعلی فناوری های پردازش روغن سبز را که امروزه در دسترس است را مستند می کند
- به فناوری های سبز جایگزین در انواع مختلف می پردازد. مراحل فرآوری دانه های روغنی
- شامل فن آوری هایی است که قبلاً در حال استفاده تجاری بوده و برخی از آنها هنوز در مراحل توسعه هستند
tag : دانلود کتاب فرآوری روغن نباتی سبز ویرایش اول اصلاح شده , Download فرآوری روغن نباتی سبز ویرایش اول اصلاح شده , دانلود فرآوری روغن نباتی سبز ویرایش اول اصلاح شده , Download Green Vegetable Oil Processing. Revised First Edition Book , فرآوری روغن نباتی سبز ویرایش اول اصلاح شده دانلود , buy فرآوری روغن نباتی سبز ویرایش اول اصلاح شده , خرید کتاب فرآوری روغن نباتی سبز ویرایش اول اصلاح شده , دانلود کتاب Green Vegetable Oil Processing. Revised First Edition , کتاب Green Vegetable Oil Processing. Revised First Edition , دانلود Green Vegetable Oil Processing. Revised First Edition , خرید Green Vegetable Oil Processing. Revised First Edition , خرید کتاب Green Vegetable Oil Processing. Revised First Edition ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.