توضیحات
Alternative green food processing technologies have gained much technical and industrial attention in recent years as a potential means of reducing costs and promoting consumer awareness of corporate environmental responsibility. However, utilizing green principles is now an effective business approach to enhance vegetable oil processing profitability. This book addresses alternative green technologies at various stages of oilseed and vegetable oil processing. This includes oil extraction technologies such as expeller, aqueous and supercritical methods; and green modifications of conventional unit operations; such as degumming, refining, bleaching, hydrogenation, winterizing/dewaxing, fractionation, and deodorization (physical refining). While most chapters describe soy oil processing, the techniques described are equally applicable to oils and fats in general.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
فناوریهای جایگزین فرآوری مواد غذایی سبز در سالهای اخیر به عنوان ابزاری بالقوه برای کاهش هزینهها و ارتقای آگاهی مصرفکننده از مسئولیتپذیری محیطزیست شرکت، توجه فنی و صنعتی زیادی را به خود جلب کردهاند. با این حال، استفاده از اصول سبز اکنون یک رویکرد تجاری موثر برای افزایش سودآوری پردازش روغن نباتی است. این کتاب به فناوری های جایگزین سبز در مراحل مختلف فرآوری دانه های روغنی و روغن نباتی می پردازد. این شامل فن آوری های استخراج نفت مانند روش های تخلیه کننده، آبی و فوق بحرانی است. و اصلاحات سبز عملیات واحد مرسوم؛ مانند صمغ زدایی، پالایش، سفید کردن، هیدروژنه کردن، زمستان زدایی/موم زدایی، شکنش و بو زدایی (تصفیه فیزیکی). در حالی که بیشتر فصل ها پردازش روغن سویا را توصیف می کنند، تکنیک های توصیف شده به طور یکسان برای روغن ها و چربی ها به طور کلی قابل استفاده هستند.
tag : دانلود کتاب فرآوری روغن نباتی سبز , Download فرآوری روغن نباتی سبز , دانلود فرآوری روغن نباتی سبز , Download Green Vegetable Oil Processing Book , فرآوری روغن نباتی سبز دانلود , buy فرآوری روغن نباتی سبز , خرید کتاب فرآوری روغن نباتی سبز , دانلود کتاب Green Vegetable Oil Processing , کتاب Green Vegetable Oil Processing , دانلود Green Vegetable Oil Processing , خرید Green Vegetable Oil Processing , خرید کتاب Green Vegetable Oil Processing ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.