دانلود کتاب Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking – تغذیه آشپزی: علم و عمل آشپزی سالم

45,000 تومان

شناسه محصول: 6ba23e70d5ba دسته:

توضیحات

Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking is the first textbook specifically written to connect food science, nutrition and culinology. The book uses real-life applications, recipes and color photographs of finished dishes to emphasize the necessity of sustainably deliverable, health-beneficial and taste-desirable products. With pedagogical elements to enhance and reinforce learning opportunities, this book explores the basics of proteins, carbohydrates, and lipids, issues of diet and disease, including weight management, and food production and preparation topics.

  • Gourmand World Cookbook Awards 2014: USA, Best Author or Chef for Professionals, Gourmand International
  • Global Food Industry Awards 2014: Special Mention in Communicating Science-Related Knowledge to Consumers Aimed at Improving their Lifestyle, International Union of Food Science and Technology (IUFoST)
  • Explores the connections among the technical sciences of…

    ————————————————————–

    ترجمه ماشینی :

    تغذیه آشپزی: علم و عمل آشپزی سالم اولین کتاب درسی است که به طور خاص برای ارتباط علوم غذایی، تغذیه و آشپزی نوشته شده است. این کتاب از برنامه‌های کاربردی واقعی، دستور العمل‌ها و عکس‌های رنگی ظروف آماده استفاده می‌کند تا بر ضرورت محصولات قابل تحویل پایدار، مفید برای سلامتی و طعم مطلوب تأکید کند. این کتاب با عناصر آموزشی برای افزایش و تقویت فرصت های یادگیری، اصول اولیه پروتئین ها، کربوهیدرات ها، و لیپیدها، مسائل مربوط به رژیم غذایی و بیماری ها، از جمله مدیریت وزن، و موضوعات تولید و آماده سازی غذا را بررسی می کند.

  • جوایز جهانی کتاب آشپزی Gourmand 2014: ایالات متحده آمریکا، بهترین نویسنده یا سرآشپز برای حرفه ای ها، Gourmand International
  • جوایز جهانی صنعت غذا 2014: ذکر ویژه در انتقال دانش مرتبط با علم به مصرف کنندگان اتحادیه بین المللی علوم و فناوری غذایی (IUFoST) با هدف بهبود سبک زندگی آنها
  • به بررسی ارتباط بین علوم فنی…

     

    tag : دانلود کتاب تغذیه آشپزی: علم و عمل آشپزی سالم , Download تغذیه آشپزی: علم و عمل آشپزی سالم , دانلود تغذیه آشپزی: علم و عمل آشپزی سالم , Download Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking Book , تغذیه آشپزی: علم و عمل آشپزی سالم دانلود , buy تغذیه آشپزی: علم و عمل آشپزی سالم , خرید کتاب تغذیه آشپزی: علم و عمل آشپزی سالم , دانلود کتاب Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking , کتاب Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking , دانلود Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking , خرید Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking , خرید کتاب Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking ,

    • نقد و بررسی‌ها

    هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

    اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دانلود کتاب Culinary Nutrition: The Science and Practice of Healthy Cooking – تغذیه آشپزی: علم و عمل آشپزی سالم”

    محصولات مرتبط