توضیحات
Kitchen, cooking, nutrition, and eating have become omnipresent cultural topics. They stand at the center of design, gastronomy, nutrition science, and agriculture. Artists have appropriated cooking as an aesthetic practice – in turn, cooks are adapting the staging practices that go with an artistic self-image. This development is accompanied by a philosophy of cooking as a speculative cultural technique. This volume investigates the dimensions of a new ‘culinary turn,’ combining for the very first time contributions from the theory and practice of cooking.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
آشپزخانه، آشپزی، تغذیه و غذا خوردن به موضوعات فرهنگی همه جا تبدیل شده اند. آنها در مرکز طراحی، غذا، علم تغذیه و کشاورزی قرار دارند. هنرمندان آشپزی را به عنوان یک عمل زیبایی شناختی به خود اختصاص داده اند – به نوبه خود، آشپزها در حال تطبیق شیوه های صحنه سازی هستند که با یک تصویر هنری از خود همراه است. این پیشرفت با فلسفه آشپزی به عنوان یک تکنیک فرهنگی نظری همراه است. این جلد ابعاد یک «نوبت آشپزی» جدید را بررسی میکند که برای اولین بار مشارکتهای تئوری و عملی آشپزی را ترکیب میکند.
tag : دانلود کتاب نوبت آشپزی: تمرین زیبایی شناختی آشپزی , Download نوبت آشپزی: تمرین زیبایی شناختی آشپزی , دانلود نوبت آشپزی: تمرین زیبایی شناختی آشپزی , Download Culinary Turn: Aesthetic Practice of Cookery Book , نوبت آشپزی: تمرین زیبایی شناختی آشپزی دانلود , buy نوبت آشپزی: تمرین زیبایی شناختی آشپزی , خرید کتاب نوبت آشپزی: تمرین زیبایی شناختی آشپزی , دانلود کتاب Culinary Turn: Aesthetic Practice of Cookery , کتاب Culinary Turn: Aesthetic Practice of Cookery , دانلود Culinary Turn: Aesthetic Practice of Cookery , خرید Culinary Turn: Aesthetic Practice of Cookery , خرید کتاب Culinary Turn: Aesthetic Practice of Cookery ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.