توضیحات
Simple, dynamic, flavor-packed recipes from the authors of The Flavor Matrixinformed by the science of flavor pairing but accessible enough for every cook
Fans were ravenous for more recipes from James Briscione and Brooke Parkhurst, authors of The Flavor Matrix, so the authors are serving up 100 new recipes in Flavor for All, drawing on the principles and flavor-focused approach that informed their previous book. This is, at heart, a practical home-cooking book with delicious and accessible recipes, but with unique and unexpected twists based on scientifically approved flavor pairings. Recipes include Seared Steaks with Almond-Cherry Pesto; Caesar Artichoke Dip; Brown Butter, Maple, and Pear Pork Roast; Spicy Kiwi and Bacon Grilled Cheese Sandwiches; ‘Umami in a Bottle’ salad dressing; and Chocolate and Red Wine Bread Pudding. The authors explain why certain flavors taste so good together and provide plenty of practical tips on how to coax the maximum amount of flavor from your ingredients. This new cookbook will appeal to both chemistry aficionados and casual cooks alike, with simple, easy recipes for everyday life.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
دستور العمل های ساده، پویا و پر طعم از نویسندگان The Flavor Matrixin که توسط علم جفت کردن طعم شکل گرفته است، اما به اندازه کافی برای هر آشپزی قابل دسترسی است طرفداران مشتاق دستور العمل های بیشتری از جیمز بریسیون و بروک پارکورست، نویسندگان The Flavour Matrix بودند، بنابراین نویسندگان در حال ارائه 100 دستور العمل جدید در طعم برای همه، با تکیه بر اصول و رویکرد متمرکز بر طعم که از کتاب قبلی آنها بود. این در اصل یک کتاب پخت و پز خانگی کاربردی با دستور العمل های خوشمزه و در دسترس است، اما با پیچ و تاب های منحصر به فرد و غیرمنتظره بر اساس جفت طعم های تایید شده علمی. دستور پخت شامل استیک سرخ شده با پستو بادام-گیلاس است. سزار آرتیشو دیپ; کباب گوشت خوک کره قهوه ای، افرا و گلابی؛ ساندویچ پنیر کبابی کیوی تند و بیکن؛ سس سالاد ‘Umami in a Bottle’; و پودینگ نان شکلات و شراب قرمز. نویسندگان توضیح میدهند که چرا طعمهای خاصی با هم بسیار خوب هستند و نکات عملی زیادی در مورد چگونگی جذب حداکثر طعم از مواد تشکیل دهنده ارائه میدهند. این کتاب آشپزی جدید هم برای علاقه مندان به شیمی و هم برای آشپزهای معمولی با دستور العمل های ساده و آسان برای زندگی روزمره جذاب خواهد بود.
tag : دانلود کتاب طعم برای همه دستور العمل های روزمره و جفت های خلاقانه , Download طعم برای همه دستور العمل های روزمره و جفت های خلاقانه , دانلود طعم برای همه دستور العمل های روزمره و جفت های خلاقانه , Download Flavor for All Everyday Recipes and Creative Pairings Book , طعم برای همه دستور العمل های روزمره و جفت های خلاقانه دانلود , buy طعم برای همه دستور العمل های روزمره و جفت های خلاقانه , خرید کتاب طعم برای همه دستور العمل های روزمره و جفت های خلاقانه , دانلود کتاب Flavor for All Everyday Recipes and Creative Pairings , کتاب Flavor for All Everyday Recipes and Creative Pairings , دانلود Flavor for All Everyday Recipes and Creative Pairings , خرید Flavor for All Everyday Recipes and Creative Pairings , خرید کتاب Flavor for All Everyday Recipes and Creative Pairings ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.