توضیحات
The new seventh edition of Micro-Facts has been fully reviewed and updated to incorporate changes in the technical literature. A key change in the seventh edition is the addition of new sections on mycotoxins, food-spoilage yeasts, and factors affecting the growth of micro-organisms. A glossary of microbiological terms has also been added, together with information on twelve food-spoilage moulds that were not featured in the previous edition. The emphasis of this hugely successful book continues to be serving the needs of the food industry, whether manufacturer, retailer or caterer.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
ویرایش هفتم جدید Micro-Facts به طور کامل بررسی و به روز شده است تا تغییرات در ادبیات فنی را در بر گیرد. یک تغییر کلیدی در ویرایش هفتم افزودن بخشهای جدید در مورد مایکوتوکسینها، مخمرهای فاسدکننده مواد غذایی و عوامل مؤثر بر رشد میکروارگانیسمها است. همچنین واژه نامه ای از اصطلاحات میکروبیولوژیکی به همراه اطلاعاتی در مورد دوازده قالب فاسد مواد غذایی که در نسخه قبلی ارائه نشده بودند، اضافه شده است. تاکید این کتاب بسیار موفق همچنان در خدمت نیازهای صنایع غذایی، اعم از تولید کننده، خرده فروش یا تهیه کننده غذا است.
tag : دانلود کتاب Micro-facts: The Working Company for Food Microbiologists , Download Micro-facts: The Working Company for Food Microbiologists , دانلود Micro-facts: The Working Company for Food Microbiologists , Download Micro-facts: The Working Companion for Food Microbiologists Book , Micro-facts: The Working Company for Food Microbiologists دانلود , buy Micro-facts: The Working Company for Food Microbiologists , خرید کتاب Micro-facts: The Working Company for Food Microbiologists , دانلود کتاب Micro-facts: The Working Companion for Food Microbiologists , کتاب Micro-facts: The Working Companion for Food Microbiologists , دانلود Micro-facts: The Working Companion for Food Microbiologists , خرید Micro-facts: The Working Companion for Food Microbiologists , خرید کتاب Micro-facts: The Working Companion for Food Microbiologists ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.