45,000 تومان
روند خرید و دریافت کتابها بدون هیچ اختلالی انجام میشود.
تمامی فایلها بر روی سرورهای داخلی میزبانی میشوند تا بتوانید به راحتی و در لحظه آنها را دانلود کنید. در صورت بروز هرگونه مشکل یا نیاز به راهنمایی، لطفاً از طریق « صفحه تماس باما» با تیم پشتیبانی در ارتباط باشید.
-‘Covers all major uses of fermentation in the global food and beverage industries. -Contains practical information on the processing of fermented food and beverage products. -Author is an internationally renowned authority on the subject. -Second edition chapters significantly updated and expanded, particularly those on non-beverage products. Market description Food scientists, technologists and microbiologists in Read more…
Abstract: -‘Covers all major uses of fermentation in the global food and beverage industries. -Contains practical information on the processing of fermented food and beverage products. -Author is an internationally renowned authority on the subject. -Second edition chapters significantly updated and expanded, particularly those on non-beverage products. Market description Food scientists, technologists and microbiologists in the food industry and in academia’
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
-تمام استفاده های اصلی تخمیر در صنایع جهانی غذا و آشامیدنی را پوشش می دهد. -اطلاعات عملی در مورد پردازش مواد غذایی و نوشیدنی های تخمیر شده را نشان می دهد. -Author یک مقام مشهور بین المللی در این زمینه است. فصل های نسخه دوم به طور قابل توجهی به روز شده و گسترش یافته است ، به ویژه محصولات موجود در محصولات غیرقانونی. توضیحات بازار دانشمندان ، تکنسین ها و میکروبیولوژیست ها در
