توضیحات
It’s a cheese world after all — The cheese menu — Milk: everything the cheese maker needs to know about the primary ingredient — It’s all a matter of chemistry — Equipment — Getting started: confidence-building recipes — Expanding your horizons: semi-firm, ripened, and brine-washed cheeses — Firm cheeses and blue cheese — Man (and woman) cannot live by cheese alone — Sharing the bounty: marketing your cheese — Getting connected.;’There are more than 3,000 different kinds of cheese currently registered with the FDA, and hundreds more made in small villages, towns, and back countries around the world. Since the earliest record of milk cultivation, humans have been creating new kinds of cheese and today it has become one of the most used, popular food items in the world. Rich, creamy, sharp, or spicy? cheeses can add a bit of zest to any meal and with the right recipes and the tools needed to make your own, you can start enjoying the joy of cheese from your own kitchen. Learning how to make your own cheese starts with knowing the differences and necessities for each kind of cheese and then adding a bit of your own creativity to the mixture. This book provides 101 of the most popular, well known cheese recipes in the world into one, easy to follow resource designed to help even the most unpracticed of cheese aficionados start creating at home. The basics of making cheese will be covered from the start, giving you a detailed walkthrough of everything you need to create your own dairy products, including equipment, products, time, and money. You will learn the basics of food safety in regards to cheese and what parts of the product you can use and what you must discard. You will learn the essentials of what each different kind of cheese entails, including hard, soft, and Italian cheeses among others. With recipes gathered from top resources around the globe, you will then be able to start making cheeses for yourself, ranging from the creaminess of fromage blanc to the sharp bite of cheddar or smooth meltiness of mozzarella. For every cheese lover out there who has dreamed of making their own cheeses at home, this book is for you.’–Publisher’s website.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این یک دنیای پنیر است-منوی پنیر-شیر: همه چیز که سازنده پنیر باید درباره ماده اصلی آن را بداند-این همه موضوع شیمی است-تجهیزات-شروع به کار: دستورالعمل های اعتماد به نفس-گسترش شما افق: پنیرهای نیمه شرکت ، رسیده و آب نمک شسته شده-پنیر محکم و پنیر آبی-مرد (و زن) نمی تواند به تنهایی با پنیر زندگی کند-به اشتراک گذاشتن فضل: بازاریابی پنیر خود را-در حال اتصال. ؛ “وجود دارد. بیش از 3000 نوع پنیر مختلف که در حال حاضر در FDA ثبت شده اند ، و صدها نفر دیگر در روستاهای کوچک ، شهرها و کشورهای پشت جهان ساخته شده اند. از زمان نخستین سابقه کشت شیر ، انسان ها انواع جدیدی از پنیر را ایجاد کرده اند و امروزه به یکی از پرکاربردترین و محبوب ترین مواد غذایی در جهان تبدیل شده است. غنی ، خامه ای ، تیز یا تند؟ پنیرها می توانند کمی از هر وعده غذایی اضافه کنند و با دستور العمل های مناسب و ابزارهای لازم برای تهیه خود ، می توانید از شادی پنیر از آشپزخانه خود لذت ببرید. یادگیری چگونگی درست کردن پنیر خود با دانستن تفاوت ها و ضروریات برای هر نوع پنیر و سپس اضافه کردن کمی از خلاقیت خود به مخلوط شروع می شود. این کتاب 101 مورد از محبوب ترین و مشهورترین دستور العمل های پنیر در جهان را به صورت یک ، آسان می توان از منابع طراحی کرد که برای کمک به حتی بی پروا ترین موارد پنیر در خانه شروع به ایجاد می کند. اصول اولیه تهیه پنیر از ابتدا پوشانده خواهد شد و به شما می دهد تا همه چیزهایی را که برای ایجاد محصولات لبنی خود از جمله تجهیزات ، محصولات ، زمان و پول ایجاد می کنید ، به شما ارائه دهد. شما اصول ایمنی مواد غذایی را در رابطه با پنیر و چه بخش هایی از محصول می توانید استفاده کنید و چه چیزی را باید دور کنید. شما ملزومات مربوط به آنچه را که هر نوع پنیر متفاوت است ، از جمله پنیرهای سخت ، نرم و ایتالیایی در میان دیگران یاد خواهید گرفت. با دستور العمل های جمع آوری شده از منابع برتر در سراسر جهان ، شما قادر خواهید بود برای خودتان پنیر تهیه کنید ، از خامه ای از بلات و بوی تاپیک و نیش شدید چدار یا ذوب صاف موزارلا. برای هر عاشق پنیر در آنجا که آرزو کرده است پنیرهای خود را در خانه بسازد ، این کتاب برای شما مناسب است.
tag : دانلود کتاب 101 دستور تهیه پنیر: هر آنچه شما باید بدانید به سادگی توضیح داده شده است , Download 101 دستور تهیه پنیر: هر آنچه شما باید بدانید به سادگی توضیح داده شده است , دانلود 101 دستور تهیه پنیر: هر آنچه شما باید بدانید به سادگی توضیح داده شده است , Download 101 recipes for making cheese: everything you need to know explained simply Book , 101 دستور تهیه پنیر: هر آنچه شما باید بدانید به سادگی توضیح داده شده است دانلود , buy 101 دستور تهیه پنیر: هر آنچه شما باید بدانید به سادگی توضیح داده شده است , خرید کتاب 101 دستور تهیه پنیر: هر آنچه شما باید بدانید به سادگی توضیح داده شده است , دانلود کتاب 101 recipes for making cheese: everything you need to know explained simply , کتاب 101 recipes for making cheese: everything you need to know explained simply , دانلود 101 recipes for making cheese: everything you need to know explained simply , خرید 101 recipes for making cheese: everything you need to know explained simply , خرید کتاب 101 recipes for making cheese: everything you need to know explained simply ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.