دانلود کتاب A New Napa Cuisine – یک غذای جدید ناپا

توضیحات

A journey to Napa — The growers — The artisans — The wilds — Materia prima.;’The debut cookbook from the head chef at the three-Michelin-starred Restaurant at Meadowood, featuring nearly 100 recipes and spotlighting the artisans, gardeners, and growers, as well as the hidden landscapes of Napa Valley, that have influenced and inspired Kostow’s unparalleled cuisine. A philosophy major with no formal culinary training, Christopher Kostow is not your typical Napa Valley chef. While there are many popular restaurants in Napa and cookbooks about its chefs, restaurants, and cooking styles, there is no chef who is more deeply rooted in and affected by the place in which he works. Beyond the Vineyard will follow Kostow’s evolution from a line cook in a seaside town to a three-Michelin-starred chef at Meadowood, a Napa Valley mainstay that the Wall Street Journal recently labeled a ‘world class culinary splurge’ and ‘temple of modern American cuisine.’ Through artfully constructed recipes and stories–of discovering a bounty of wild ingredients in the woods near his St. Helena home, or spending afternoons firing pottery with local ceramists–Kostow introduces readers to a new Napa, one that’s rich in local flavor and a strong sense of community’–

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

سفری به ناپا — پرورش دهندگان — صنعتگران — وحشی ها — Materia prima.؛ «اولین کتاب آشپزی از سرآشپز رستوران با سه ستاره میشلین در میدوود، با نزدیک به 100 دستور غذا و توجه صنعتگران، باغبانان، و پرورش دهندگان، و همچنین مناظر پنهان دره ناپا، که بر غذاهای بی نظیر کوستو تأثیر گذاشته و الهام گرفته است. کریستوفر کوستو که یک رشته فلسفه بدون آموزش رسمی آشپزی است، سرآشپز معمولی شما در دره ناپا نیست. در حالی که بسیاری از رستوران‌های محبوب در ناپا و کتاب‌های آشپزی درباره سرآشپزها، رستوران‌ها و سبک‌های آشپزی آن وجود دارد، هیچ سرآشپزی وجود ندارد که عمیق‌تر در مکانی که در آن کار می‌کند ریشه‌دار باشد و تحت تأثیر آن باشد. Beyond the Vineyard تکامل کوستو را از یک آشپز خطی در یک شهر ساحلی به یک سرآشپز با سه ستاره میشلین در Meadowood دنبال می کند، یکی از پایه های اصلی دره Napa که وال استریت ژورنال اخیراً آن را “معبد آشپزی در کلاس جهانی” و “معبد مدرن آمریکایی” نامیده است. غذا.’ کوستو از طریق دستور العمل‌ها و داستان‌هایی که هنرمندانه ساخته شده است – از کشف انبوهی از مواد وحشی در جنگل‌های نزدیک خانه‌اش در سنت هلنا، یا گذراندن بعدازظهرها به پختن سفال با سرامیست‌های محلی – Napa جدیدی را به خوانندگان معرفی می‌کند، نوعی ناپا که سرشار از طعم و مزه محلی است. احساس قوی از جامعه”–

tag : دانلود کتاب یک غذای جدید ناپا , Download یک غذای جدید ناپا , دانلود یک غذای جدید ناپا , Download A New Napa Cuisine Book , یک غذای جدید ناپا دانلود , buy یک غذای جدید ناپا , خرید کتاب یک غذای جدید ناپا , دانلود کتاب A New Napa Cuisine , کتاب A New Napa Cuisine , دانلود A New Napa Cuisine , خرید A New Napa Cuisine , خرید کتاب A New Napa Cuisine ,