توضیحات
Anatolia is a beautifully illustrated exploration of classic Turkish cuisine and culture, adapted for modern life. Turkish-born chef Somer Sivrioglu and co-author David Dale re-imagine the traditions of Turkish cooking, presenting recipes ranging from the grand banquets of the Ottoman empire to the spicy snacks of Istanbul’s street stalls. In doing so they explain their take on the classics and reveal the surrounding rituals, myths, jokes and folk wisdom of both the old and new Turkey. Somer and David bring us more than 150 accessible recipes with rich colour photographs shot on location in Turkey. Also included are feature spreads on local Turkish chefs and producers and their specialities, adding another fascinating layer to the book. Take a unique glimpse into the worlds of old and new Turkey with this beautiful, multidimensional cookbook.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
آناتولی کاوشی زیبا از غذاهای کلاسیک و فرهنگ ترکی است که برای زندگی مدرن اقتباس شده است. سامر سیوری اوغلو، سرآشپز ترک تبار و دیوید دیل، یکی از نویسندگان، سنت های آشپزی ترکی را دوباره تجسم می کنند و دستور العمل هایی از ضیافت های بزرگ امپراتوری عثمانی تا تنقلات تند غرفه های خیابانی استانبول را ارائه می دهند. با انجام این کار، آنها برداشت خود را از کلاسیک ها توضیح می دهند و آیین ها، اسطوره ها، جوک ها و حکمت عامیانه ترکیه قدیم و جدید را آشکار می کنند. سامر و دیوید بیش از 150 دستور غذای قابل دسترس را با عکس های رنگی غنی که در محلی در ترکیه گرفته شده اند برای ما آورده اند. همچنین شامل ویژگیهای سرآشپزها و تولیدکنندگان محلی ترکیه و تخصصهای آنها است که لایه جذاب دیگری به کتاب اضافه میکند. با این کتاب آشپزی زیبا و چند بعدی نگاهی بی نظیر به دنیای ترکیه قدیم و جدید بیندازید.
tag : دانلود کتاب آناتولی , Download آناتولی , دانلود آناتولی , Download Anatolia Book , آناتولی دانلود , buy آناتولی , خرید کتاب آناتولی , دانلود کتاب Anatolia , کتاب Anatolia , دانلود Anatolia , خرید Anatolia , خرید کتاب Anatolia ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.