توضیحات
By stressing the congruence between cooking ceramics and tableware, and food and its consumption, this book offers a completely new view on ceramic science. It provides an interdisciplinary approach by linking ceramic science and engineering, archaeology, art history, and lifestyle. The selection of ceramic objects by the authors has been guided by historical significance, technological interest, aesthetic appeal, and mastery of craftsmanship.
Readers are being acquainted with the science of ceramics and their technology, and with the artistry of ceramic masterpieces fashioned by ancient master potters. Ceramics treated in this book range from Near Eastern pottery to the Meissen porcelain wonders, from the Greek black-on-red and the Minoan Crete masterpieces to British bone china, and from Roman Terra Sigillata to the celadon stoneware and porcelain produced in the kilns of China, Japan and ancient Siam. Ancient and historical ceramic plates, pots, beakers and cups are juxtaposed with food preparations that likely may have been cooked in and served on these ceramic objects in the distant past.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کتاب با تأکید بر همخوانی میان سرامیک پخت و پز و ظروف غذاخوری و غذا و مصرف آن، دیدگاهی کاملاً جدید در مورد علم سرامیک ارائه می دهد. این یک رویکرد بین رشته ای با پیوند علوم و مهندسی سرامیک، باستان شناسی، تاریخ هنر و سبک زندگی ارائه می دهد. انتخاب اشیاء سرامیکی توسط نویسندگان با توجه به اهمیت تاریخی، علاقه تکنولوژیک، جذابیت زیبایی شناختی و تسلط بر صنعت انجام شده است. خوانندگان با علم سرامیک و فناوری آن و با هنر شاهکارهای سرامیکی که توسط استادان سفالگر باستانی ساخته شده است آشنا می شوند. سرامیکهای پردازش شده در این کتاب از سفالهای خاور نزدیک گرفته تا شگفتیهای چینی میسن، از شاهکارهای یونانی سیاه روی قرمز و شاهکارهای کرت مینوی تا چینیهای استخوانی بریتانیایی، و از Terra Sigillata رومی تا ظروف سنگی و چینی سلادون تولید شده در کورههای چین، ژاپن و سیام باستان. بشقاب های سرامیکی باستانی و تاریخی، دیگ ها، فنجان ها و فنجان ها در کنار مواد غذایی قرار گرفته اند که احتمال
tag : دانلود کتاب سرامیک های باستانی و تاریخی: مواد، فناوری، هنر و سنت های آشپزی , Download سرامیک های باستانی و تاریخی: مواد، فناوری، هنر و سنت های آشپزی , دانلود سرامیک های باستانی و تاریخی: مواد، فناوری، هنر و سنت های آشپزی , Download Ancient and Historical Ceramics: Materials, Technology, Art and Culinary Traditions Book , سرامیک های باستانی و تاریخی: مواد، فناوری، هنر و سنت های آشپزی دانلود , buy سرامیک های باستانی و تاریخی: مواد، فناوری، هنر و سنت های آشپزی , خرید کتاب سرامیک های باستانی و تاریخی: مواد، فناوری، هنر و سنت های آشپزی , دانلود کتاب Ancient and Historical Ceramics: Materials, Technology, Art and Culinary Traditions , کتاب Ancient and Historical Ceramics: Materials, Technology, Art and Culinary Traditions , دانلود Ancient and Historical Ceramics: Materials, Technology, Art and Culinary Traditions , خرید Ancient and Historical Ceramics: Materials, Technology, Art and Culinary Traditions , خرید کتاب Ancient and Historical Ceramics: Materials, Technology, Art and Culinary Traditions ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.