توضیحات
Cover page; title page; copyright page; dedication; contents; acknowledgements; introduction; cooking notes; almonds; apricots; artichokes; beans; burghul; cardamom; cheese; chickpeas; chillies; cinnamon; coriander; couscous; cumin; dates; eggplants; figs; garlic; ginger; honey; lamb; lemons; lentils; mint; olive oil; olives; orange-blossom water; parsley; pastry; pine nuts; pistachios; pomegranates; quinces; rice; rosewater; saffron; sesame seeds; silverbeet and spinach; sumac; thyme; turkish coffee; vine leaves; watermelon; yoghurt; zucchini; bibliography.;Greg Malouf is widely admired as one of Australia’s most innovative and influential chefs. His passion for the food of his Lebanese heritage, combined with his extensive travels, have led him to forge a modern Middle Eastern cuisine. Arabesque, co-written with Lucy Malouf, is a much-loved guide to the food of the Middle East. From apricots to cous cous, pomegranates to silverbeet, this book welcomes the stars of Arabic cooking into the modern kitchen with descriptions of the history and the role the ingredients play, information on selecting and using them, and exciting recipes. The collection.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
جلد؛ صفحه عنوان؛ صفحه کپی رایت ؛ فداکاری فهرست؛ سپاسگزاریها؛ معرفی؛ یادداشت های آشپزی ؛ بادام ها؛ زردآلو ؛ کنگر فرنگی ؛ لوبیا؛ بورگول ؛ هل؛ پنیر؛ نخود ؛ فلفل ها دارچین؛ گشنیز؛ دانه های کوسکوس؛ زیره؛ تاریخ؛ بادمجان ؛ انجیر؛ سیر؛ زنجبیل؛ عسل؛ گوشت بره؛ لیمو؛ عدس؛ نعناع روغن زیتون؛ زیتون؛ آب نارنجی شکوفه ؛ جعفری؛ شیرینی؛ آجیل کاج ؛ پسته؛ انار ؛ Quinces ؛ برنج؛ گلاب؛ زعفران؛ دانه کنجد ؛ نقره و اسفناج ؛ سماق؛ آویشن؛ قهوه ترک؛ برگ درخت مو؛ هندوانه ؛ ماست؛ کدو سبز ؛ کتابشناسی. گرگ مالف به عنوان یکی از ابتکاری ترین و تأثیرگذارترین سرآشپزهای استرالیا به طور گسترده ای تحسین می شود. اشتیاق او به غذای میراث لبنان ، همراه با سفرهای گسترده وی ، باعث شده است تا او را به یک غذاهای مدرن خاورمیانه جعل کند. Arabesque ، که با لوسی مالف نوشته شده است ، یک راهنمای بسیار دوست داشتنی برای غذای خاورمیانه است. از زردآلو گرفته تا کوس کوس ، انار گرفته تا Silverbeet ، این کتاب با توصیف تاریخ و نقشی که مواد تشکیل دهنده ، اطلاعات مربوط به انتخاب و استفاده از آنها و دستور العمل های هیجان انگیز ، از ستاره های آشپزی عربی به آشپزخانه مدرن استقبال می کند. مجموعه.
tag : دانلود کتاب عربی , Download عربی , دانلود عربی , Download Arabesque Book , عربی دانلود , buy عربی , خرید کتاب عربی , دانلود کتاب Arabesque , کتاب Arabesque , دانلود Arabesque , خرید Arabesque , خرید کتاب Arabesque ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.