توضیحات
Salt is an invisible object for research in archaeology. However, ancient writings, ethnographic studies and the evidence of archaeological exploitation highlight it as an essential reference for humanity. Both an edible product and a crucial element for food preservation, it has been used by the first human settlements as soon as food storage appeared (Neolithic).
As far as the history of food habits (both nutrition and preservation) is concerned, the identification and the use of that resource certainly proves a revolution as meaningful as the domestication of plants and wild animals. On a global scale, the development of new economic forms based on the management of food surplus went along an increased use of saline resources through a specific technical knowledge, aimed at the extraction of salt from its natural supports.
Considering the variety of former practices observed until now, a pluralist approach based on human as well as environmental sciences is required. It allows a better knowledge of the historical interactions between our societies and this ‘white gold’, which are well-known from the Middle-Ages, but more hypothetical for earlier times.
This publication intends to present the most recent progresses in the field of salt archaeology in Europe and beyond; it also exposes various approaches allowing a thorough understanding of this complex and many-faceted subject. The complementary themes dealt with in this book, the broad chronological and geographical focus, as well as the relevance of the results presented, make this contribution a key synthesis of the most recent research on this universal topic.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
نمک یک شی نامرئی برای تحقیق در باستان شناسی است. با این حال، نوشتههای باستانی، مطالعات قومنگاری و شواهد بهرهبرداری باستانشناسی، آن را به عنوان یک مرجع ضروری برای بشریت برجسته میکنند. هم یک محصول خوراکی و هم یک عنصر حیاتی برای نگهداری مواد غذایی، اولین سکونتگاه های بشری به محض ظهور انبار غذا (نوسنگی) مورد استفاده قرار گرفته است. تا آنجا که به تاریخچه عادات غذایی (اعم از تغذیه و نگهداری) مربوط می شود، شناسایی و استفاده از آن منبع قطعاً انقلابی به اندازه اهلی کردن گیاهان و حیوانات وحشی معنادار است. در مقیاس جهانی، توسعه اشکال جدید اقتصادی مبتنی بر مدیریت مازاد مواد غذایی با افزایش استفاده از منابع شور از طریق دانش فنی خاص، با هدف استخراج نمک از پشتیبانهای طبیعی آن، همراه شد. با توجه به انواع شیوه های پیشین مشاهده شده تا کنون، رویکردی کثرت گرایانه مبتنی بر علوم انسانی و همچنین محیطی ضروری است. این اجازه می دهد تا شناخت بهتری از فعل و انفعالات تاریخی بین جوامع ما و این «طلای سفید»، که از قرون وسطی به خوبی شناخته شده است، اما برای زمان های قبلی فرضی تر است. این نشریه قصد دارد آخرین پیشرفت ها در زمینه باستان شناسی نمک در اروپا و فراتر از آن را ارائه دهد. همچنین رویکردهای مختلفی را نشان می دهد که امکان درک کامل این موضوع پیچیده و چند وجهی را فراهم می کند. مضامین تکمیلی که در این کتاب به آنها پرداخته می شود، تمرکز زمانی و جغرافیایی گسترده، و همچنین ارتباط نتایج ارائه شده، این مشارکت را به ترکیبی کلیدی از جدیدترین تحقیقات در مورد این موضوع جهانی تبدیل می کند.
tag : دانلود کتاب باستان شناسی نمک: نزدیک شدن به گذشته ای نامرئی , Download باستان شناسی نمک: نزدیک شدن به گذشته ای نامرئی , دانلود باستان شناسی نمک: نزدیک شدن به گذشته ای نامرئی , Download Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past Book , باستان شناسی نمک: نزدیک شدن به گذشته ای نامرئی دانلود , buy باستان شناسی نمک: نزدیک شدن به گذشته ای نامرئی , خرید کتاب باستان شناسی نمک: نزدیک شدن به گذشته ای نامرئی , دانلود کتاب Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past , کتاب Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past , دانلود Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past , خرید Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past , خرید کتاب Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.