توضیحات
The new Asian-American cuisine — Snacks — Breakfast — Rice, dumplings, and noodles — Proteins — Vegetables and salads — Desserts — Sauces and dressings — Pickles and other stuff.;’The eagerly awaited cookbook from Dale Talde, Top Chef favorite and owner of the acclaimed Brooklyn restaurant Talde. Born in Chicago to Filipino parents, Dale Talde grew up both steeped in his family’s culinary heritage and infatuated with American fast food–burgers, chicken nuggets, and Hot Pockets. Today, his dual identity is etched on the menu at Talde, his always-packed Brooklyn restaurant. There he reimagines iconic Asian dishes, imbuing them with Americana while doubling down on the culinary fireworks that made them so popular in the first place. His riff on pad thai features bacon and oysters. He gives juicy pork dumplings the salty, springy exterior of soft pretzels. His food isn’t Asian fusion; it’s Asian-American. Now, in his first cookbook, Dale shares the recipes that have made him famous, all told in his inimitable voice. Some chefs cook food meant to transport you to Northern Thailand or Sichuan province, to Vietnam or Tokyo. Dale’s food is meant to remind you that you’re home’–
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
غذاهای جدید آسیایی-آمریکایی-میان وعده ها-صبحانه-برنج ، کوفته و نودل-پروتئین ها-سبزیجات و سالاد-دسرها-سس ها و پانسمان ها-ترشی و سایر موارد. دیل تالد ، برتر سرآشپز و صاحب رستوران تحسین شده بروکلین Talde. دیل تالد که در شیکاگو به والدین فیلیپینی متولد شد ، هر دو در میراث آشپزی خانواده اش بزرگ شد و با فست فود آمریکایی-آبجران ، ناگت های مرغ و جیب های داغ-غرق شد. امروز ، هویت دوگانه او در منو در Talde ، رستوران همیشه بسته بندی شده بروکلین قرار دارد. او در آنجا غذاهای نمادین آسیایی را مجدداً تصور می کند ، و آنها را با آمریکانا در حالی که در آتش بازی های آشپزی دو برابر می شود که در وهله اول آنها را محبوب کرده است ، مجدداً تصور می کند. ریف او روی پد تایلندی دارای بیکن و صدف است. او به کوفته های گوشت خوک آبدار ، نمای بیرونی و بهاری از پیشرانهای نرم می دهد. غذای او همجوشی آسیایی نیست. آسیایی-آمریکایی است. اکنون ، در اولین کتاب آشپزی خود ، دیل دستور العمل هایی را که او را مشهور کرده است به اشتراک می گذارد ، همه با صدای غیرقابل توصیف او گفتند. برخی از سرآشپزها غذا می پزند که شما را به شمال تایلند یا استان سیچوان ، به ویتنام یا توکیو منتقل می کند. غذای دیل به این معنی است که به شما یادآوری می کند که در خانه هستید “-
tag : دانلود کتاب آسیایی-آمریکایی: کتاب آشپزی , Download آسیایی-آمریکایی: کتاب آشپزی , دانلود آسیایی-آمریکایی: کتاب آشپزی , Download Asian-American: a cookbook Book , آسیایی-آمریکایی: کتاب آشپزی دانلود , buy آسیایی-آمریکایی: کتاب آشپزی , خرید کتاب آسیایی-آمریکایی: کتاب آشپزی , دانلود کتاب Asian-American: a cookbook , کتاب Asian-American: a cookbook , دانلود Asian-American: a cookbook , خرید Asian-American: a cookbook , خرید کتاب Asian-American: a cookbook ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.