توضیحات
In Asian Noodles: Science, Technology and Processing, international experts review the current knowledge and offer comprehensive cutting-edge coverage on Asian noodles unmatchable in any publication. The authors cover an array of topics including breeding for noodle wheat, noodle flour milling, noodle flour quality control and analysis, noodle processing, sensory and instrumental measurements of noodle quality, the effects of wheat factors on noodle quality, packaging and storage, nutritional fortification of noodle products, noodle flavor seasoning, and noodle plant setup and management.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
در آسیایی نودل: علم، فناوری و پردازش، کارشناسان بینالمللی دانش فعلی را بررسی میکنند و پوشش پیشرفتهای را در مورد رشتههای آسیایی ارائه میدهند که در هیچ نشریهای قابل مقایسه نیست. نویسندگان مجموعهای از موضوعات از جمله اصلاح نژاد نودل گندم، آسیاب آرد رشته فرنگی، کنترل و تجزیه و تحلیل کیفیت آرد رشته فرنگی، پردازش نودل، اندازهگیری حسی و ابزاری کیفیت رشته فرنگی، اثرات عوامل گندم بر کیفیت رشته فرنگی، بستهبندی و ذخیرهسازی، غنیسازی تغذیه را پوشش میدهند. از محصولات نودل، چاشنی طعم نودل، و راه اندازی و مدیریت گیاه رشته فرنگی.
tag : دانلود کتاب رشته فرنگی آسیایی: علم، فناوری و پردازش , Download رشته فرنگی آسیایی: علم، فناوری و پردازش , دانلود رشته فرنگی آسیایی: علم، فناوری و پردازش , Download Asian Noodles: Science, Technology, and Processing Book , رشته فرنگی آسیایی: علم، فناوری و پردازش دانلود , buy رشته فرنگی آسیایی: علم، فناوری و پردازش , خرید کتاب رشته فرنگی آسیایی: علم، فناوری و پردازش , دانلود کتاب Asian Noodles: Science, Technology, and Processing , کتاب Asian Noodles: Science, Technology, and Processing , دانلود Asian Noodles: Science, Technology, and Processing , خرید Asian Noodles: Science, Technology, and Processing , خرید کتاب Asian Noodles: Science, Technology, and Processing ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.