توضیحات
‘Readers can learn to create (at home) their own starters: San Francisco Sourdough, French Levain, Rye, and Biga, the Italian pre-ferment. With these starters and pre-ferment, they can hand-mix, form, and bake artisan breads. In four clearly organized chapters, Farm to Market bread master Mark Friend guides aspiring bakers from starter to warm, aromatic baked bread. After you learn the four core recipes, there are variations for each to add to your baking repertoire’–Adapted from back cover.;What you need to get started — Natural starters and bread baking — Eight steps to baking: artisan bread the Farm to Market way — San Francisco sourdough — Levain, the French natural leaven — Rye — Biga, the Italian pre-ferment.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
خوانندگان می توانند یاد بگیرند که (در خانه) پیش غذای خود را بسازند: سانفرانسیسکو سورداف، فرانسوی لون، چاودار، و بیگا، پیش تخمیر ایتالیایی. با این استارترها و تخمیر اولیه، آنها می توانند نان های دستی را با دست مخلوط، فرم دهند و بپزند. در چهار فصل کاملاً سازماندهیشده، مارک فرند، استاد نان مزرعه به بازار، نانوایان مشتاق را از نانهای پخته شده تا گرم و معطر راهنمایی میکند. پس از یادگیری چهار دستور العمل اصلی، برای هر کدام تغییراتی وجود دارد که میتوانید به مجموعه پخت خود اضافه کنید’–اقتباس شده از پشت جلد. آنچه برای شروع نیاز دارید – پیش غذای طبیعی و پخت نان – هشت مرحله برای پخت: نان دستی راه مزرعه به بازار — خمیر ترش سانفرانسیسکو — لواین، خمیر مایه طبیعی فرانسوی — چاودار — بیگا، پیش تخمیر ایتالیایی.
tag : دانلود کتاب پخت نان صنعتگر با استارتر طبیعی , Download پخت نان صنعتگر با استارتر طبیعی , دانلود پخت نان صنعتگر با استارتر طبیعی , Download Baking Artisan Bread with Natural Starters Book , پخت نان صنعتگر با استارتر طبیعی دانلود , buy پخت نان صنعتگر با استارتر طبیعی , خرید کتاب پخت نان صنعتگر با استارتر طبیعی , دانلود کتاب Baking Artisan Bread with Natural Starters , کتاب Baking Artisan Bread with Natural Starters , دانلود Baking Artisan Bread with Natural Starters , خرید Baking Artisan Bread with Natural Starters , خرید کتاب Baking Artisan Bread with Natural Starters ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.