توضیحات
As the tide of people suffering with sensitivities to modern wheat and gluten continues to rise, the need for a fresh approach to baking bread is obvious.Note: all the measurements are in grams, ounces and cups – Celsius and Fahrenheit.Through clear text and pictures, this book shows you how to bake beautiful, nutritious artisan loaves using low gluten and heritage flours and a natural, wild yeast leaven. The Artisan Bakery School’s Seven Steps method makes the baking ultra simple, while the gourmet recipes will inspire you to show off to your friends.Learn:* Why heritage flours are better for your body* How to bake low gluten rye breads* How to make a range of rich and characterful breads in seven easy steps* How to make and manage consistently healthy wild yeast starters* Tips for improving the looks, taste and texture of every bread you bake* How to choose, source and combine various heritage flours* To control the three Ts: timing, temperature, technique* The best ways to use seedsIf you care about what you eat, this book is for you!
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
از آنجایی که جزر و مد افرادی که از حساسیت به گندم و گلوتن مدرن رنج می برند، همچنان در حال افزایش است، نیاز به رویکردی تازه برای پخت نان آشکار است. توجه: تمام اندازه گیری ها بر حسب گرم، اونس و فنجان است – درجه سانتیگراد و فارنهایت. از طریق متن واضح و در تصاویر، این کتاب به شما نشان میدهد که چگونه نانهای زیبا و مغذی را با استفاده از آرد کم گلوتن و ارثی و خمیر مایه طبیعی وحشی بپزید. روش هفت مرحله ای مدرسه نانوایی Artisan پخت را بسیار ساده می کند، در حالی که دستور العمل های لذیذ به شما الهام می بخشد که به دوستان خود نشان دهید. بیاموزید:* چرا آردهای میراثی برای بدن شما بهتر هستند* نحوه پخت نان چاودار با گلوتن کم* طرز تهیه طیف وسیعی از نان های غنی و با خاصیت در هفت مرحله آسان * نحوه درست کردن و مدیریت استارترهای مخمر وحشی به طور مداوم و سالم * نکاتی برای بهبود ظاهر، طعم و بافت هر نانی که میپزید * نحوه انتخاب، تهیه و ترکیب آردهای مختلف سه T را کنترل کنید: زمان، دما، تکنیک* بهترین راه های استفاده از دانه ها اگر به آنچه می خورید اهمیت می دهید، این کتاب برای شما مناسب است!
tag : دانلود کتاب پخت نان های کم گلوتن و میراث , Download پخت نان های کم گلوتن و میراث , دانلود پخت نان های کم گلوتن و میراث , Download Baking Low Gluten & Heritage Breads Book , پخت نان های کم گلوتن و میراث دانلود , buy پخت نان های کم گلوتن و میراث , خرید کتاب پخت نان های کم گلوتن و میراث , دانلود کتاب Baking Low Gluten & Heritage Breads , کتاب Baking Low Gluten & Heritage Breads , دانلود Baking Low Gluten & Heritage Breads , خرید Baking Low Gluten & Heritage Breads , خرید کتاب Baking Low Gluten & Heritage Breads ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.