توضیحات
What do new technologies taste like? A growing number of contemporary artists are working with food, live materials and scientific processes, in order to explore and challenge the ways in which manipulation of biological materials informs our cooking and eating.’Bioart’, or biological art, uses biotech methods to manipulate living systems, from tissues to ecologies. While most critiques of bioart emphasise the influences of new media, digital media, and genetics, this book takes a bold, alternative approach. Bioart Kitchen explores a wide spectrum of seemingly unconnected subjects, which, when brought together, offer a more inclusive, expansive history of bioart, namely: home economics; the feminist art of the 1970s; tissue culture methodologies; domestic computing; and contemporary artistic engagements with biotechnology.;Introduction: what is food? — Subject P: embodying home economics — Chicken heart soup — Domestic computing — Semiotics of the kitchen: feminist food art — DIY Coke — Meat culture — Public amateurism — Cookbook — Carnal light — From sanitation to bioremeidation — Plumpinon — Epilogue: dysphagiac.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
فناوری های جدید چه طعمی دارند؟ تعداد فزایندهای از هنرمندان معاصر با غذا، مواد زنده و فرآیندهای علمی کار میکنند تا راههایی را که در آن دستکاری مواد بیولوژیکی به آشپزی و غذا خوردن ما اطلاع میدهد، کشف و به چالش بکشند. “Bioart” یا هنر بیولوژیکی از روشهای بیوتکنولوژی برای دستکاری استفاده میکند. سیستم های زنده، از بافت ها گرفته تا اکولوژی ها. در حالی که بیشتر نقدهای bioart بر تأثیرات رسانه های جدید، رسانه های دیجیتال و ژنتیک تأکید دارند، این کتاب رویکردی جسورانه و جایگزین دارد. Bioart Kitchen طیف وسیعی از موضوعات به ظاهر نامرتبط را بررسی میکند، که وقتی گرد هم میآیند، تاریخ جامعتر و گستردهتری از bioart ارائه میدهند، یعنی: اقتصاد خانگی. هنر فمینیستی دهه 1970; روش های کشت بافت؛ محاسبات داخلی؛ و تعاملات هنری معاصر با بیوتکنولوژی.؛ مقدمه: غذا چیست؟ — موضوع P: تجسم اقتصاد خانه — سوپ قلب مرغ — محاسبات داخلی — نشانه شناسی آشپزخانه: هنر غذایی فمینیستی — کوکای DIY — فرهنگ گوشت — آماتوریسم عمومی — کتاب آشپزی — نور بدن — از بهداشت به بیورمیداسیون — پلمپینون — نتیجه: دیسفاژیک.
tag : دانلود کتاب آشپزخانه بیوآرت: هنر، فمینیسم و علم تکنولوژی , Download آشپزخانه بیوآرت: هنر، فمینیسم و علم تکنولوژی , دانلود آشپزخانه بیوآرت: هنر، فمینیسم و علم تکنولوژی , Download Bioart kitchen: art, feminism and technoscience Book , آشپزخانه بیوآرت: هنر، فمینیسم و علم تکنولوژی دانلود , buy آشپزخانه بیوآرت: هنر، فمینیسم و علم تکنولوژی , خرید کتاب آشپزخانه بیوآرت: هنر، فمینیسم و علم تکنولوژی , دانلود کتاب Bioart kitchen: art, feminism and technoscience , کتاب Bioart kitchen: art, feminism and technoscience , دانلود Bioart kitchen: art, feminism and technoscience , خرید Bioart kitchen: art, feminism and technoscience , خرید کتاب Bioart kitchen: art, feminism and technoscience ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.