توضیحات
Cassoulet Confessions is an enthralling memoir by award-winning food and travel writer Sylvie Bigar that reveals how a simple journalistic assignment sparked a culinary obsession and transcended into a quest for identity. Set in the stunning southern French countryside, this honest and poignant memoir conveys hunger for authentic food and a universal hunger for home.
In Cassoulet Confessions, Sylvie travels across the Atlantic from her home in New York to the origin of cassoulet – the Occitanie region of Southern France. There she immerses herself in all things cassoulet: the quintessential historic meat and bean stew. From her first spoonful, she is transported back to her dramatic childhood in Geneva, Switzerland, and finds herself journeying through an unexpected rabbit hole of memories. Not only does she discover the deeper meanings of her ancestral French cuisine, but she is ultimately transformed by having to face her unsettling, complex family history.
Sylvie’s simple but poetic prose immerses us in her story: we smell the simmering aromas of French kitchens, empathise with her family dilemmas, and experience her internal struggle to understand and ultimately accept herself.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
Cassoulet Confessionsیک خاطرات جذاب توسط سیلوی بیگار، نویسنده برنده جایزه غذا و سفر است که نشان می دهد چگونه یک وظیفه روزنامه نگاری ساده جرقه یک وسواس آشپزی را برانگیخت و به جستجوی هویت تبدیل شد. این خاطرات صادقانه و تکان دهنده که در حومه حومهای خیرهکننده جنوب فرانسه قرار دارد، گرسنگی برای غذای اصیل و گرسنگی جهانی برای خانه را منتقل میکند.
در Cassoulet Confessions، سیلوی از خانه خود در نیویورک به آن سوی اقیانوس اطلس سفر می کند تا مبدا کاسوله – منطقه Occitanie در جنوب فرانسه در آنجا او در همه چیز غوطه ور می شود: خورش گوشت و لوبیا تاریخی. از اولین قاشق غذاخوری اش، او به دوران کودکی دراماتیک خود در ژنو، سوئیس منتقل می شود و خود را در حال سفر از طریق یک سوراخ غیرمنتظره خرگوش از خاطرات می بیند. او نه تنها معانی عمیقتر غذاهای فرانسوی اجدادی خود را کشف میکند، بلکه در نهایت با مواجهه با تاریخچه خانوادگی پیچیده و ناراحتکنندهاش دگرگون میشود.
نثر ساده اما شاعرانه سیلوی ما را در داستان او غرق میکند: ما عطرهای جوشان را استشمام میکنیم. از آشپزخانههای فرانسوی، با معضلات خانوادگیاش همدلی میکند و تلاش درونی او برای درک و در نهایت پذیرش خود را تجربه میکند.
tag : دانلود کتاب اعترافات Cassoulet: غذا، فرانسه، خانواده و خورشی که روح من را نجات داد , Download اعترافات Cassoulet: غذا، فرانسه، خانواده و خورشی که روح من را نجات داد , دانلود اعترافات Cassoulet: غذا، فرانسه، خانواده و خورشی که روح من را نجات داد , Download Cassoulet Confessions: Food, France, Family and the Stew That Saved My Soul Book , اعترافات Cassoulet: غذا، فرانسه، خانواده و خورشی که روح من را نجات داد دانلود , buy اعترافات Cassoulet: غذا، فرانسه، خانواده و خورشی که روح من را نجات داد , خرید کتاب اعترافات Cassoulet: غذا، فرانسه، خانواده و خورشی که روح من را نجات داد , دانلود کتاب Cassoulet Confessions: Food, France, Family and the Stew That Saved My Soul , کتاب Cassoulet Confessions: Food, France, Family and the Stew That Saved My Soul , دانلود Cassoulet Confessions: Food, France, Family and the Stew That Saved My Soul , خرید Cassoulet Confessions: Food, France, Family and the Stew That Saved My Soul , خرید کتاب Cassoulet Confessions: Food, France, Family and the Stew That Saved My Soul ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.