توضیحات
Overview: Australian-born chef Chris Honor has been hailed by Giles Coren of The Times as ‘a nailed-on culinary genius’, running ‘the most rewarding small local restaurant I have encountered in years’. His recipes for great salads, sweet and savoury bakes, soups and wonderful sharing plates are highly original, but really simple to create at home, and with American food writer Laura Washburn Hutton he shares 100 of his most memorable recipes. Chris writes: ‘What this book will offer the reader is an education in balancing taste and texture, with plenty of visual inspiration. It is as much guidebook as cookery book because I don’t necessarily think in terms of recipes, I think in terms of combinations. Mix up the flavours and textures and, at the same time, make it appeal to the eye. Be generous, make it unpredictable; this is what I do. My book will teach the reader to do this too.’
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
بررسی اجمالی: کریس آنر سرآشپز استرالیایی الاصل توسط گیلز کورن از روزنامه تایمز به عنوان یک نابغه آشپزی میخکوب شده، که «پرارزش ترین رستوران محلی کوچکی را که در سال های اخیر با آن مواجه شده ام» اداره می کند. دستور العمل های او برای سالادهای عالی، شیرینی های شیرین و خوش طعم، سوپ ها و بشقاب های مشترک فوق العاده بسیار اصیل هستند، اما واقعاً ساده برای ایجاد در خانه هستند، و با نویسنده غذای آمریکایی لورا واشبرن هاتون، او 100 دستور غذای به یاد ماندنی خود را به اشتراک می گذارد. کریس مینویسد: «آنچه این کتاب به خواننده ارائه میدهد، آموزش متعادل کردن طعم و بافت، با الهامات بصری فراوان است. این کتاب به اندازه کتاب آشپزی کتاب راهنما است زیرا من لزوماً از نظر دستور العمل ها فکر نمی کنم، بلکه از نظر ترکیب فکر می کنم. طعم ها و بافت ها را با هم مخلوط کنید و در عین حال آن را برای چشم جذاب کنید. سخاوتمند باشید، آن را غیرقابل پیش بینی کنید. این کاری است که من انجام می دهم. کتاب من به خواننده یاد می دهد که این کار را نیز انجام دهد.
tag : دانلود کتاب طعم های بزرگ Chriskitch از یک آشپزخانه کوچک-Chris Honor , Download طعم های بزرگ Chriskitch از یک آشپزخانه کوچک-Chris Honor , دانلود طعم های بزرگ Chriskitch از یک آشپزخانه کوچک-Chris Honor , Download Chriskitch Big Flavours from a Small Kitchen-Chris Honor Book , طعم های بزرگ Chriskitch از یک آشپزخانه کوچک-Chris Honor دانلود , buy طعم های بزرگ Chriskitch از یک آشپزخانه کوچک-Chris Honor , خرید کتاب طعم های بزرگ Chriskitch از یک آشپزخانه کوچک-Chris Honor , دانلود کتاب Chriskitch Big Flavours from a Small Kitchen-Chris Honor , کتاب Chriskitch Big Flavours from a Small Kitchen-Chris Honor , دانلود Chriskitch Big Flavours from a Small Kitchen-Chris Honor , خرید Chriskitch Big Flavours from a Small Kitchen-Chris Honor , خرید کتاب Chriskitch Big Flavours from a Small Kitchen-Chris Honor ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.