توضیحات
From its pre-Christian origins to the present, food has always been central to Christmas; a feast at which tradition, nostalgia, innovation, symbolism, and indulgence all come together at the table. This book explores the rich story of Christmas food and feasting, tracing the history of how our festive menu evolved and inherited elements of pagan ritual, medieval traditions, early modern innovations, Victorian romanticism, and contemporary commercialism. Although it makes reference to global traditions, it focuses specifically on the story of how the British Christmas meal evolved, both on its native shores and beyond. It considers the origins, form, and structure of the modern British Christmas dinner, with its codified menu and iconic festive dishes and drinks.
It also tells the story of what happened to that meal as it was taken throughout the Empire, becoming entrenched in places most strongly associated with the British Diaspora. In these places, spread across the Globe, keeping a very precise model of Christmas became a key marker of cultural identity. This British Christmas was not unchanging, though; rather, it adapted to new environments, and merged with the Christmases of other cultures encountered to create new traditions. Looking beyond Britain, to places strongly associated with its Diaspora, such as the United States of America, Canada, Australia, and New Zealand, helps us to understand the cultural significance and meaning of this feast with more complexity. With recipes and menus, this work will help modern readers understand the feasts of Christmas past, and perhaps incorporate some of those old dishes into Christmas-present festivities.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
از منشا پیش از مسیحیت تا به امروز، غذا همیشه در کریسمس نقش اساسی داشته است. ضیافتی که در آن سنت، نوستالژی، نوآوری، نمادگرایی، و خوش گذرانی همه سر سفره جمع می شوند. این کتاب داستان غنی غذا و جشن کریسمس را بررسی میکند و تاریخچه چگونگی تکامل منوی جشن ما و به ارث بردن عناصر تشریفات بت پرستان، سنتهای قرون وسطایی، نوآوریهای مدرن اولیه، رمانتیسیسم ویکتوریا، و تجاریگرایی معاصر را بررسی میکند. اگرچه به سنت های جهانی اشاره می کند، اما به طور خاص بر داستان چگونگی تکامل غذای کریسمس بریتانیا، چه در سواحل بومی آن و چه فراتر از آن، تمرکز دارد. منشا، شکل و ساختار شام مدرن کریسمس بریتانیا را با منوی مدون و ظروف و نوشیدنی های جشن نمادین در نظر می گیرد.
همچنین داستان اتفاقی را که برای آن وعده غذایی افتاد که در سرتاسر امپراتوری خورده شد و در مکانهایی که شدیداً با دیاسپورای بریتانیایی مرتبط است تثبیت شد را بیان میکند. در این مکانها، که در سرتاسر جهان پراکنده شدهاند، حفظ یک مدل بسیار دقیق از کریسمس به یک نشانگر اصلی هویت فرهنگی تبدیل شد. اگرچه این کریسمس بریتانیایی بدون تغییر نبود. بلکه با محیط های جدید سازگار شد و با کریسمس فرهنگ های دیگر ادغام شد تا سنت های جدیدی را ایجاد کند. نگاهی فراتر از بریتانیا، به مکانهایی مانند ایالات متحده آمریکا، کانادا، استرالیا و نیوزلند که به شدت با دیاسپورای آن مرتبط است، به ما کمک میکند تا اهمیت و معنای فرهنگی این جشن را با پیچیدگی بیشتری درک کنیم. با دستور العمل ها و منوها، این اثر به خوانندگان مدرن کمک می کند تا جشن های کریسمس گذشته را درک کنند و شاید برخی از آن غذاهای قدیمی را در جشن های کریسمس-حال حاضر بگنجانند.
tag : دانلود کتاب غذا و جشن کریسمس: یک تاریخ , Download غذا و جشن کریسمس: یک تاریخ , دانلود غذا و جشن کریسمس: یک تاریخ , Download Christmas Food and Feasting: A History Book , غذا و جشن کریسمس: یک تاریخ دانلود , buy غذا و جشن کریسمس: یک تاریخ , خرید کتاب غذا و جشن کریسمس: یک تاریخ , دانلود کتاب Christmas Food and Feasting: A History , کتاب Christmas Food and Feasting: A History , دانلود Christmas Food and Feasting: A History , خرید Christmas Food and Feasting: A History , خرید کتاب Christmas Food and Feasting: A History ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.