توضیحات
Cincinnati loves goetta. Since its arrival with nineteenth-century Germanic immigrants, this humble dish has evolved from peasant staple to ubiquitous delicacy. Once upon a time, Cincinnatians found goetta mostly in neighborhood butcher shops, in Over-the-Rhine’s so-called Goetta Alley and through Sander Packing, its first commercial producer. Now hungry locals scarf it down at diners and white-linen establishments alike and in everything from egg rolls to Reuben sandwiches. Tracing goetta from its Germanic origins and its first stop in Greater Cincinnati to its largest commercial producers, Queen City Sausage and Gliers, food etymologist and ‘Goettevangelist’ Dann Woellert explores goetta’s history in the city that made it regionally famous.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
سینسیناتی گوتا را دوست دارد. از زمان ورودش با مهاجران آلمانی قرن نوزدهم، این غذای ساده از یک غذای اصلی دهقانی به یک غذای لذیذ در همه جا تبدیل شده است. روزی روزگاری، اهالی سینسیناتی، گوتا را بیشتر در قصابیهای محله، در کوچه گوتا در اوور راین و از طریق ساندر پکینگ، اولین تولیدکننده تجاری آن، پیدا میکردند. اکنون مردم محلی گرسنه آن را به طور یکسان در رستورانها و کتانیهای سفید و در همه چیز از تخممرغ گرفته تا ساندویچهای روبن میپوشند. ردیابی گوتا از خاستگاه آلمانیاش و اولین توقف آن در سینسیناتی بزرگ تا بزرگترین تولیدکنندگان تجاری آن، سوسیس و گلیرز کوئین سیتی، ریشهشناس غذا و «گوت وانجلیست» دان وولرت، تاریخ گوتا را در این شهر که باعث شهرت منطقهای شد، بررسی میکند.
tag : دانلود کتاب سینسیناتی گوتا: یک تاریخ دلپذیر , Download سینسیناتی گوتا: یک تاریخ دلپذیر , دانلود سینسیناتی گوتا: یک تاریخ دلپذیر , Download Cincinnati Goetta: A Delectable History Book , سینسیناتی گوتا: یک تاریخ دلپذیر دانلود , buy سینسیناتی گوتا: یک تاریخ دلپذیر , خرید کتاب سینسیناتی گوتا: یک تاریخ دلپذیر , دانلود کتاب Cincinnati Goetta: A Delectable History , کتاب Cincinnati Goetta: A Delectable History , دانلود Cincinnati Goetta: A Delectable History , خرید Cincinnati Goetta: A Delectable History , خرید کتاب Cincinnati Goetta: A Delectable History ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.