توضیحات
Citrus Fruit: Biology, Technology and Evaluation, Second Edition presents a comprehensive view of these globally important crops, from cultivars to consumer acceptability. Now fully revised and updated to address the latest technologies and advancements, along with an exploration of highly current topics, including the impacts of climate and COVID-19, the book presents fresh fruit scenarios from around the globe. Sections explore the challenge of losses, background on fresh citrus cultivars production, factors that impact fruit quality, morphology, anatomy, physiology and biochemistry of fruit, fruit maturity, grades, and physico-chemical characteristics before moving into aspects of post-harvest technology.
From irradiation and quality control to the nutritive, medicinal and safety aspects, the book presents the wide range of factors that can impact successful citrus crop production, delivery and consumption. Intended as a resource for researchers and scientists dealing with the growth, development and distribution of citrus fruit, the book provides up-to-date coverage on global citrus fruit production and practices.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
مرکبات: زیستشناسی، فناوری و ارزیابی، ویرایش دوم دیدگاهی جامع از این محصولات مهم جهانی، از ارقام گرفته تا مقبولیت مصرفکننده، ارائه میکند. اکنون به طور کامل اصلاح و به روز شده است تا به آخرین فناوری ها و پیشرفت ها بپردازد، همراه با کاوش در موضوعات بسیار جاری، از جمله تأثیرات آب و هوا و COVID-19، این کتاب سناریوهای میوه های تازه را از سراسر جهان ارائه می دهد. بخشها چالش تلفات، پیشینه تولید ارقام تازه مرکبات، عواملی که بر کیفیت میوه، مورفولوژی، آناتومی، فیزیولوژی و بیوشیمی میوه، بلوغ میوه، درجهها و ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی تأثیر میگذارند، قبل از حرکت به جنبههای فناوری پس از برداشت را بررسی میکنند.
از تابش و کنترل کیفیت گرفته تا جنبههای تغذیهای، دارویی و ایمنی، این کتاب طیف وسیعی از عواملی را ارائه میکند که میتوانند بر تولید، تحویل و مصرف موفق مرکبات تأثیر بگذارند. این کتاب که به عنوان منبعی برای محققان و دانشمندانی که با رشد، توسعه و توزیع مرکبات سروکار دارند، در نظر گرفته شده است، پوششی به روز در مورد تولید و شیوه های جهانی مرکبات ارائه می دهد.
tag : دانلود کتاب مرکبات: زیست شناسی، فناوری و ارزیابی , Download مرکبات: زیست شناسی، فناوری و ارزیابی , دانلود مرکبات: زیست شناسی، فناوری و ارزیابی , Download Citrus Fruit: Biology, Technology, and Evaluation Book , مرکبات: زیست شناسی، فناوری و ارزیابی دانلود , buy مرکبات: زیست شناسی، فناوری و ارزیابی , خرید کتاب مرکبات: زیست شناسی، فناوری و ارزیابی , دانلود کتاب Citrus Fruit: Biology, Technology, and Evaluation , کتاب Citrus Fruit: Biology, Technology, and Evaluation , دانلود Citrus Fruit: Biology, Technology, and Evaluation , خرید Citrus Fruit: Biology, Technology, and Evaluation , خرید کتاب Citrus Fruit: Biology, Technology, and Evaluation ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.