دانلود کتاب Classic Vegetarian Cookery – آشپزی گیاهی کلاسیک

توضیحات

‘Vegetable dishes from Nigeria, Finland, South America, Bulgaria and many other countries . . . practical and beautifully-written’ (Mostly Food & Travel Journal).

By the internationally acclaimed author Arto der Haroutunian, Classic Vegetarian Cookery offers over 250 recipes from all around the world. This book is about vegetables: the known, the little known, and the few still largely unknown.

From basic dishes such as Baked Beans to more exotic fare including Plantain Curry and Kong Na-Mool Kook (Bean Sprout Soup), this book is perfect for full-time vegetarians as well as those who limit their meat intake for health, economic, and environmental reasons. Classic Vegetarian Cookery offers a wide range of delicious and easy-to-follow recipes for any occasion. Included are soups and appetizers, stuffed vegetables, casseroles, stews, sauces, and more.

Take your taste buds on a global journey—from the West Indies to North Africa, France to Korea—with Classic Vegetarian Cookery.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

‘ظروف سبزیجات از نیجریه، فنلاند، آمریکای جنوبی، بلغارستان و بسیاری از کشورهای دیگر. . . کاربردی و زیبا نوشته شده است’ (ژورنال عمدتاً غذا و سفر).

توسط نویسنده مشهور بین المللی آرتو در هاروتونیان، آشپزی گیاهی کلاسیک< /I> بیش از 250 دستور غذا از سراسر جهان ارائه می دهد. این کتاب در مورد سبزیجات است: شناخته شده، کم شناخته شده، و تعداد کمی که هنوز تا حد زیادی ناشناخته است.

از غذاهای اصلی مانند لوبیا پخته گرفته تا غذاهای عجیب و غریب تر از جمله چنار کاری و کونگ نا-مول کوک (لوبیا). سوپ جوانه)، این کتاب برای گیاهخواران تمام وقت و همچنین کسانی که مصرف گوشت خود را به دلایل بهداشتی، اقتصادی و محیطی محدود می کنند، عالی است. آشپزی گیاهی کلاسیک طیف گسترده ای از دستور العمل های خوشمزه و ساده را برای هر مناسبتی ارائه می دهد. شامل سوپ ها و پیش غذاها، سبزیجات شکم پر، کاسرول، خورش ها، سس ها و موارد دیگر می شود.

ذائقه خود را به سفری جهانی از هند غربی تا شمال آفریقا، فرانسه تا کره ببرید&#8212 با آشپزی گیاهی کلاسیک.