توضیحات
For Cubans, food is a complex story—a tapestry of love and loss woven so deeply into their culture that it goes well beyond that of history or sustenance. Gershman, who’s love affair with Cuba began long before her first visit, takes you along on this journey through the streets of Cuba through her stunning photographs of the country’s glorious sights, the lively people, and, of course, the amazing variety of food.
Much more than a cookbook, Cuban Flavor is an introduction to a revolutionary era of Cuban cuisine: a new frontier. Growth and transition foster the seed of invention and innovation, and these shifts often begin with food. Visiting Cuba is as rich an experience as one can have while traveling throughout the world. From the succulent spiced meat of the national Ropa Viejo, simmered in a tomato-based criollo sauce, to the sweet and sticky Arroz Con Leche or the local favorite, Flan served in a soda can, Cuban cuisine has something for every…
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
برای کوباییها، غذا داستان پیچیدهای است—؛ ملیلهای از عشق و از دست دادن که چنان عمیقاً در فرهنگ آنها تنیده شده است که فراتر از تاریخ یا معاش است. گیرشمن که رابطه عاشقانه اش با کوبا خیلی قبل از اولین دیدارش آغاز شده است، با عکس های خیره کننده اش از مناظر باشکوه این کشور، مردم سرزنده و البته تنوع شگفت انگیز غذا، شما را به این سفر در خیابان های کوبا می برد.
بسیار بیشتر از یک کتاب آشپزی، طعم کوبایی مقدمه ای بر عصر انقلابی آشپزی کوبایی است: یک مرز جدید. رشد و گذار، بذر اختراع و نوآوری را پرورش می دهد، و این تغییرات اغلب با غذا آغاز می شود. بازدید از کوبا تجربه ای غنی است که می توانید در سفر به سراسر جهان داشته باشید. از گوشت ادویهدار آبدار روپا ویجو، که در سس کریولو بر پایه گوجهفرنگی پخته میشود، تا شیرینی و چسبناک Arroz Con Leche یا غذای مورد علاقه محلی، فلان که در قوطی نوشابه سرو میشود، غذاهای کوبایی برای هر…
tag : دانلود کتاب طعم کوبایی , Download طعم کوبایی , دانلود طعم کوبایی , Download Cuban Flavor Book , طعم کوبایی دانلود , buy طعم کوبایی , خرید کتاب طعم کوبایی , دانلود کتاب Cuban Flavor , کتاب Cuban Flavor , دانلود Cuban Flavor , خرید Cuban Flavor , خرید کتاب Cuban Flavor ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.