توضیحات
Celebrated author Regula Ysewijn explores sweet and savoury bakes from Antwerp to Amsterdam.
‘I have utterly fallen in love with this beautiful book.’ NIGELLA LAWSON
‘The scholarship here is astonishing. It is an engrossing, original and beautiful book.’ DIANA HENRY
From the heart of the Low Countries of northwestern Europe, Belgium has long forged a distinctive culinary identity through its seasonal feasts and festivals. In this follow-up to her internationally lauded Pride and Pudding and Oats in the North, Wheat from the South, Regula Ysewijn turns her attention to the baking traditions of this unique country – the place of her birth.
Regula uses history and art to guide the reader through a fascinating period, and paints – through her stunning photography and recipes – the landscape of the region’s rich baking culture. Dark Rye and Honey Cake explores a whole year of rustic bakes, unearthing long-forgotten recipes…M.F
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
نویسنده مشهور، Regula Ysewijn، شیرینیهای شیرین و خوش طعم را از آنتورپ تا آمستردام بررسی میکند. ‘من کاملاً عاشق این کتاب زیبا شده ام.’ NIGELLA LAWSON ‘ بورس تحصیلی در اینجا شگفت انگیز است. کتابی جذاب، بدیع و زیبا است. دیانا هنری از قلب کشورهای پایین شمال غربی اروپا، بلژیک مدتهاست که هویت آشپزی متمایز خود را از طریق جشنها و جشنوارههای فصلی خود شکل داده است. رگولا یسوین در ادامه غرور و پودینگ و جو دوسر در شمال، گندم از جنوب، که در سطح بین المللی مورد تحسین قرار گرفته، توجه خود را به سنت های پخت این کشور منحصر به فرد معطوف می کند – محل تولدش. رگولا از تاریخ و هنر استفاده می کند تا خواننده را در یک دوره جذاب راهنمایی کند و – از طریق عکاسی و دستور العمل های خیره کننده خود – منظره فرهنگ غنی پخت منطقه را نقاشی می کند. کیک چاودار تیره و عسل یک سال کامل از نان های روستایی را بررسی می کند و دستور العمل های فراموش شده را کشف می کند … MF
tag : دانلود کتاب کیک چاودار تیره و عسل , Download کیک چاودار تیره و عسل , دانلود کیک چاودار تیره و عسل , Download Dark Rye and Honey Cake Book , کیک چاودار تیره و عسل دانلود , buy کیک چاودار تیره و عسل , خرید کتاب کیک چاودار تیره و عسل , دانلود کتاب Dark Rye and Honey Cake , کتاب Dark Rye and Honey Cake , دانلود Dark Rye and Honey Cake , خرید Dark Rye and Honey Cake , خرید کتاب Dark Rye and Honey Cake ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.