دانلود کتاب Dietary nutrients, additives, and fish health – مواد مغذی غذایی، افزودنی ها و سلامت ماهی

Fish nutrition can be the deciding factor between a robust and healthy farmed fish population and low aquaculture production. In an age where chemicals and antibiotics are under greater scrutiny than ever, a strong understanding of the role of nutrients and feed additives is essential in the aquaculture industry.

Dietary Nutrients, Additives and Fish Health is a comprehensive review of dietary nutrients, antinutritional factors and toxins, and non-nutrient dietary additives, and their effects on fish performance and immune system function, as well as overall health.

The book opens with an overview of fish immune systems and health. Subsequent chapters delve into proteins and amino acids, lipids and fatty acids, carbohydrates, beta glucans, vitamins, minerals, antinutrients, mycotoxins, nucleotides, prebiotics, probiotics, organic acids and their salts, and plant extracts and their impacts on fish health, growth, and development. The text then concludes with a chapter on feeding practices.

Authored by leaders in aquaculture, Dietary Nutrients, Additives and Fish Health will be an invaluable resource to graduate students, researchers and professionals alike.

تغذیه ماهی می تواند عامل تعیین کننده بین قوی و سالم باشد جمعیت ماهیان پرورشی و تولید کم آبزیان. در عصری که مواد شیمیایی و آنتی‌بیوتیک‌ها بیش از همیشه مورد بررسی قرار می‌گیرند، درک قوی از نقش مواد مغذی و افزودنی‌های خوراک در صنعت آبزی پروری ضروری است.

مواد مغذی رژیمی، افزودنی ها و سلامت ماهی یک بررسی جامع از مواد مغذی غذایی، عوامل ضد تغذیه ای و سموم، و افزودنی های غذایی غیر مغذی، و اثرات آنها بر عملکرد و ایمنی ماهی است. عملکرد سیستم، و همچنین سلامت کلی.

این کتاب با مروری بر سیستم ایمنی و سلامت ماهی باز می شود. فصل‌های بعدی به پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه، لیپیدها و اسیدهای چرب، کربوهیدرات‌ها، بتا گلوکان‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی، ضد مغذی‌ها، مایکوتوکسین‌ها، نوکلئوتیدها، پری بیوتیک‌ها، پروبیوتیک‌ها، اسیدهای آلی و نمک‌های آن‌ها، و عصاره‌های گیاهی و تأثیر آنها بر سلامت، رشد ماهی می‌پردازد. ، و توسعه. سپس متن با فصلی در مورد شیوه های تغذیه به پایان می رسد.

نوشته شده توسط رهبران آبزی پروری، مواد مغذی غذایی، افزودنی ها و سلامت ماهی منبع ارزشمندی برای دانشجویان فارغ التحصیل، محققان و متخصصان خواهد بود. یکسان.