توضیحات
Sugar consumption is suspected to play an important role in the pathogenesis of diabetes, cardiovascular disorders, fatty liver disease, and some forms of cancers. Dietary sugarsfructose in particularalso have a potential role in obesity and metabolic diseases.
Dietary Sugars and Health presents all aspects of dietary sugars as they relate to health and disease. It provides a review of the current science related to dietary sugars, ranging from historical and cultural perspectives to food science and production to basic research, animal trials, human pathophysiology, epidemiology, and public health policy implications. Each chapter features a concise, thorough summary of the current knowledge, including an overview of cutting-edge research, controversies, and future perspectives.
The book provides a balanced approach through global and multidisciplinary contributions as well as input from various sectors, from academia to the food and beverage industry. The overall collection provides readers with a balanced and complete view of the science related to dietary sugars and health.
This book is an invaluable reference for food scientists, nutrition scientists, clinical and translational researchers, obesity researchers, physiologists, public health scientists, and policy makers.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
مصرف شکر نقش مهمی در پاتوژنز دیابت، اختلالات قلبی عروقی، بیماری کبد چرب و برخی از انواع سرطان ها دارد. قند فروکتوز رژیمی به ویژه نقش بالقوه ای در چاقی و بیماری های متابولیک دارد. قندهای رژیمی و سلامت تمام جنبه های قندهای رژیمی را به عنوان مرتبط با سلامت و بیماری نشان می دهد. این مطالعه مروری بر علم فعلی مربوط به قندهای رژیمی، از دیدگاههای تاریخی و فرهنگی گرفته تا علم و تولید مواد غذایی تا تحقیقات پایه، آزمایشهای حیوانی، پاتوفیزیولوژی انسانی، اپیدمیولوژی و پیامدهای سیاست سلامت عمومی را ارائه میکند. هر فصل دارای خلاصه ای مختصر و کامل از دانش فعلی است، از جمله مروری بر تحقیقات پیشرفته، بحث ها، و دیدگاه های آینده. این کتاب یک رویکرد متعادل را از طریق مشارکت های جهانی و چند رشته ای و همچنین ورودی های بخش های مختلف، از دانشگاه گرفته تا صنعت غذا و نوشیدنی ارائه می دهد. مجموعه کلی، دیدی متعادل و کامل از علم مرتبط با قندهای رژیمی و سلامتی را در اختیار خوانندگان قرار می دهد. این کتاب یک مرجع ارزشمند برای دانشمندان علوم غذایی، دانشمندان علوم تغذیه، محققان بالینی و ترجمه، محققان چاقی، فیزیولوژیست ها، دانشمندان بهداشت عمومی و سیاست گذاران است.
tag : دانلود کتاب قندهای رژیمی و سلامتی , Download قندهای رژیمی و سلامتی , دانلود قندهای رژیمی و سلامتی , Download Dietary Sugars and Health Book , قندهای رژیمی و سلامتی دانلود , buy قندهای رژیمی و سلامتی , خرید کتاب قندهای رژیمی و سلامتی , دانلود کتاب Dietary Sugars and Health , کتاب Dietary Sugars and Health , دانلود Dietary Sugars and Health , خرید Dietary Sugars and Health , خرید کتاب Dietary Sugars and Health ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.