توضیحات
Soweto-born chef Lesego Semenya, well known as LesDaChef, shares his journey from the corporate world to being a chef, and offers township cuisine with a twist in his debut cookbook Dijo: My Food, My Journey. This book is an affirmation of South African cuisine, its heritage and its unique flavours. Full of mouth-watering recipes such as Cape Malay Pickled Fish, Spicy Trotters, Asian-style Oxtail, Smoorsnoek with Croutons and Mint Chimichurri Crusted Lamb Rack with Mint Balsamic Sauce & Sweet Potato, this book is also filled with stunning photographs and beautiful food styling. Every dish that is featured in Dijo has a story that speaks of passion and nostalgia. Sharing both the recipes and their history will give foodies a way of getting to know Lesegos food background while growing up in Soweto, as well as the fine-dining techniques he learned at chef school and a few hot chef secrets, too. Lets cook what brings us joy; lets have fun and make new memories.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
لسگو سمنیا، سرآشپز متولد سوئتو، که با نام LesDaChef شناخته میشود، سفر خود را از دنیای شرکتها تا سرآشپز شدن به اشتراک میگذارد و در اولین کتاب آشپزی خود Dijo: غذای من، سفر من، غذاهای شهری را با پیچ و تاب ارائه میدهد. این کتاب تأییدی بر غذاهای آفریقای جنوبی، میراث و طعم های منحصر به فرد آن است. این کتاب مملو از دستور العمل های خوشمزه مانند ترشی کیپ مالایی، ماهی ترشی تند، دم گاو به سبک آسیایی، اسمورسنوک با کروتون و قفسه بره نعنا چیمیچری با سس بالزامیک نعناع و سیب زمینی شیرین است، این کتاب همچنین مملو از عکس های خیره کننده و استایل غذایی زیبا است. . هر غذایی که در Dijo ارائه می شود داستانی دارد که از شور و نوستالژی صحبت می کند. به اشتراک گذاشتن دستور العمل ها و تاریخچه آنها به افراد غذاخوری راهی می دهد تا با پیشینه غذایی لزگوس در حین بزرگ شدن در Soweto آشنا شوند، همچنین با تکنیک های ناهار خوری خوبی که او در مدرسه سرآشپز یاد گرفته و چند راز سرآشپز داغ نیز آشنا می شود. بیایید چیزی را بپزیم که ما را خوشحال می کند. بیایید لذت ببریم و خاطرات جدیدی بسازیم
tag : دانلود کتاب دیجو , Download دیجو , دانلود دیجو , Download Dijo Book , دیجو دانلود , buy دیجو , خرید کتاب دیجو , دانلود کتاب Dijo , کتاب Dijo , دانلود Dijo , خرید Dijo , خرید کتاب Dijo ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.