توضیحات
There is more history in a bowl of pasta than in the Colosseum, writes Andreas Viestad in Dinner in Rome. From the table of a classic Roman restaurant, Viestad takes us on a fascinating culinary exploration of the Eternal City and global civilization. Food, he argues, is historys secret driving force. Viestad finds deeper meanings in his meal: He uses the bread that begins his dinner to trace the origins of wheat and its role in Romes rise as well as its downfall. With his fried artichoke antipasto, he explains olive oils part in the religious conflict of sixteenth-century Europe. And, from his sorbet dessert, he recounts how lemons featured in the history of the Mafia in the nineteenth century and how the hunger for sugar fueled the slave trade. Viestads dinner may be local, but his story is universal. His culinary archaeology is an entertaining, flavorful journey across the dinner table and time. Readers will never look at spaghetti carbonara the same way again.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
آندریاس ویستاد در شام در رم می نویسد: در یک کاسه پاستا بیشتر از کولوسئوم وجود دارد. از روی میز یک رستوران کلاسیک رومی، Viestad ما را به یک کاوش آشپزی جذاب در شهر ابدی و تمدن جهانی می برد. او استدلال می کند که غذا نیروی محرکه سری تاریخ است. Viestad معانی عمیق تری در وعده غذایی خود می یابد: او از نانی که شام خود را آغاز می کند برای ردیابی منشأ گندم و نقش آن در ظهور و همچنین سقوط روم استفاده می کند. او با آنتی پاستو کنگر سرخ شده خود، روغن زیتون را که بخشی از درگیری مذهبی اروپای قرن شانزدهم است، توضیح می دهد. و از دسر شربت خود، چگونگی حضور لیمو در تاریخ مافیا در قرن نوزدهم را بازگو می کند و چگونه گرسنگی قند به تجارت برده دامن می زند. شام ویستادها ممکن است محلی باشد، اما داستان او جهانی است. باستان شناسی آشپزی او سفری سرگرم کننده و خوش طعم در میان میز شام و زمان است. خوانندگان هرگز دوباره به کاربونارا اسپاگتی به همان شکل نگاه نخواهند کرد.
tag : دانلود کتاب شام در رم – تاریخچه جهان در یک وعده غذایی , Download شام در رم – تاریخچه جهان در یک وعده غذایی , دانلود شام در رم – تاریخچه جهان در یک وعده غذایی , Download Dinner in Rome – A History of the World in One Meal Book , شام در رم – تاریخچه جهان در یک وعده غذایی دانلود , buy شام در رم – تاریخچه جهان در یک وعده غذایی , خرید کتاب شام در رم – تاریخچه جهان در یک وعده غذایی , دانلود کتاب Dinner in Rome – A History of the World in One Meal , کتاب Dinner in Rome – A History of the World in One Meal , دانلود Dinner in Rome – A History of the World in One Meal , خرید Dinner in Rome – A History of the World in One Meal , خرید کتاب Dinner in Rome – A History of the World in One Meal ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.