دانلود کتاب Eating Again: The Recipes That Healed Me – خوردن دوباره: دستور العمل هایی که مرا شفا دادند

توضیحات

Eating Again, no ordinary cookbook, is a therapeutic travelogue. Author Alice Carbone Tench describes her journey as ‘culinary self-care, Italian food, and a pinch of rock ‘n’ roll.’ Visit Alice’s life through her family and friends, her spiritual mentors, her battles with alcoholism and addiction, depression, and eating disorders, her childhood home in the foothills of the Italian Alps, and her cooking. Emerge with not only a collection of plant-based Italian recipes, but with the serenity she’s found and just maybe, with a better, healthier life.

‘Alice Carbone Tench knows that cooking is a spiritual practice: we seek, we bond, and we heal by preparing meals with our hands. Spending time with Eating Again feels like hanging out in the kitchen with a cool, trustworthy confidante, sharing recipes and memories and maybe a few tears. Alice holds nothing back, and she’ll make you want to cook (and live) the same way.’

– Jeff Gordinier, author of Hungry: Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World ‘There is nothing in the world I love more than a cookbook that tells a personal story, and Alice Carbone Tench has written a beautiful book. Her bright, genuine tone and vibrant takes on Italian food will transport you. While one can experience her joy-filled Instagram videos, the book tells the deeper story. The connection to her history and to her family- both from Piemonte and Apulia, and the story of her deep relationship to her grandmother-really inform this collection. What a great book of easy to execute (and coincidentally) vegetarian recipes!’-Michelin-Starred chef Patti Jackson ‘Through Alice’s writing and her recipes, you can feel her struggles with unhealthy eating patterns, her love for her grandma, even the warmth of sunshine in Tuscany. This is more than a cookbook; it’s a creamy frittata for your heart and soul.’-Julie Cohen, director of Julia, the new documentary on Julia Child, and RBG ‘Eating Again is a cookbook that’s focused on whole-person health and infused with the flavors of Italy. Her recipes are the highlight of the book, but they wouldn’t be the same without the personal stories interspersed between sections. As the recipes invite people to Tench’s table, the stories open up her life and heart. They surround ideas of home and body image and venture from childhood to motherhood with grace, honesty, and compassion.’-Melissa Wuske, Foreword Reviews

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

دوباره غذا خوردن، یک کتاب آشپزی معمولی نیست، یک سفرنامه درمانی است. نویسنده آلیس کربن تنچ سفر خود را به عنوان “مراقبت از خود آشپزی، غذای ایتالیایی و مقداری راک اند رول” توصیف می کند. از زندگی آلیس از طریق خانواده و دوستانش، مربیان معنوی او، نبردهای او با الکلیسم و اعتیاد، افسردگی و اختلالات خوردن، خانه دوران کودکی او در دامنه کوه های آلپ ایتالیا و آشپزی او دیدن کنید. نه تنها با مجموعه ای از دستور العمل های ایتالیایی مبتنی بر گیاه، بلکه با آرامشی که او پیدا کرده و شاید با زندگی بهتر و سالم تر ظاهر شود.

‘Alice Carbone Tench می داند که آشپزی یک تمرین معنوی است: ما به دنبال آن هستیم، پیوند می خوریم و با تهیه غذا با دست خود شفا می دهیم. گذراندن وقت با Eating Again شبیه این است که در آشپزخانه با یک فرد معتمد باحال و قابل اعتماد، به اشتراک گذاشتن دستور العمل ها و خاطرات و شاید چند قطره اشک در آشپزخانه باشید. آلیس هیچ چیز را نگه نمی دارد، و او شما را وادار می کند که بخواهید آشپزی کنید (و زندگی کنید). همه چیز با بزرگترین سرآشپز جهان «هیچ چیزی در جهان وجود ندارد که من بیشتر از یک کتاب آشپزی که داستانی شخصی را روایت می کند دوست داشته باشم، و آلیس کربن تنچ کتاب زیبایی نوشته است. لحن روشن و اصیل او و نگاه های پر جنب و جوش او به غذاهای ایتالیایی شما را منتقل می کند. در حالی که می توان ویدیوهای اینستاگرام پر از شادی او را تجربه کرد، این کتاب داستان عمیق تری را بیان می کند. ارتباط با تاریخ او و خانواده اش – هم از پیمونته و هم از آپولیا، و داستان رابطه عمیق او با مادربزرگش – واقعاً این مجموعه را نشان می دهد. چه کتاب فوق‌العاده‌ای از دستور العمل‌های گیاهی (و تصادفاً) ساده!»-پتی جکسون، سرآشپز ستاره‌دار میشلین، «از طریق نوشته‌های آلیس و دستور العمل‌های او، می‌توانید مبارزه او را با الگوهای غذایی ناسالم، عشقش به مادربزرگش، حتی گرما را احساس کنید. آفتاب در توسکانی این چیزی بیش از یک کتاب آشپزی است. این یک فریتاتا خامه ای برای قلب و روح شما است.’- جولی کوهن، کارگردان جولیا، مستند جدید جولیا چایلد، و RBG< /span> ‘دوباره غذا خوردن یک کتاب آشپزی است که بر سلامتی افراد متمرکز شده و با طعم‌های ایتالیایی ترکیب شده است. دستور العمل های او نقطه برجسته کتاب هستند، اما بدون داستان های شخصی که بین بخش ها در هم آمیخته شده اند، یکسان نخواهند بود. همانطور که دستور غذاها مردم را به میز تنچ دعوت می کند، داستان ها زندگی و قلب او را باز می کنند. آنها ایده های خانه و تصویر بدن را احاطه می کنند و از کودکی تا مادری را با لطف، صداقت و شفقت احاطه می کنند. /span>

tag : دانلود کتاب خوردن دوباره: دستور العمل هایی که مرا شفا دادند , Download خوردن دوباره: دستور العمل هایی که مرا شفا دادند , دانلود خوردن دوباره: دستور العمل هایی که مرا شفا دادند , Download Eating Again: The Recipes That Healed Me Book , خوردن دوباره: دستور العمل هایی که مرا شفا دادند دانلود , buy خوردن دوباره: دستور العمل هایی که مرا شفا دادند , خرید کتاب خوردن دوباره: دستور العمل هایی که مرا شفا دادند , دانلود کتاب Eating Again: The Recipes That Healed Me , کتاب Eating Again: The Recipes That Healed Me , دانلود Eating Again: The Recipes That Healed Me , خرید Eating Again: The Recipes That Healed Me , خرید کتاب Eating Again: The Recipes That Healed Me ,