توضیحات
Emerging Nanotechnologies in Food Science presents the current knowledge and latest developments in food nanotechnology, taking a multidisciplinary approach to provide a broad and comprehensive understanding of the field.
Food nanotechnology is a newly emergent discipline that is fast-growing and evolving. The discipline continues to benefit from advances in materials and food sciences and has enormous scientific and economic potential.
The book presents nano-ingredients and engineered nanoparticles developed to produce technologically improved food from both food science and engineering perspectives. In addition, subsequent chapters offer a review of recent outstanding inventions in food nanotechnology and legal considerations for the protection of intellectual property in this area.
With its multidisciplinary team of contributors, this book serves as a reference book for the ever-growing food nanotechnology science.
- Presents a multidisciplinary approach and broad perspective on nanotechnology applications in food science
- Contains contributors from various fields, including chapters from a geochemist, a tissue engineer, and a microbiologist, as well as several from food scientists
- Offers a range of insights relevant to different backgrounds
- Provides case studies in each chapter that demonstrate how nanotechnology is being used in today’s food sector
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
تکنولوژیهای نوظهور نانو در علوم غذایی دانش فعلی و آخرین پیشرفتها در نانوتکنولوژی مواد غذایی را ارائه میدهد و رویکردی چند رشتهای را برای ارائه درک وسیع و جامعی از این زمینه در پیش میگیرد.
نانوتکنولوژی مواد غذایی یک رشته تازه ظهور است که به سرعت در حال رشد و تکامل است. این رشته همچنان از پیشرفتهای مواد و علوم غذایی بهره میبرد و پتانسیل علمی و اقتصادی بسیار بالایی دارد.
این کتاب نانو مواد و نانوذرات مهندسی شده را ارائه میکند که برای تولید مواد غذایی پیشرفته از نظر فناوری از هر دو دیدگاه علوم غذایی و مهندسی توسعه یافتهاند. علاوه بر این، فصلهای بعدی مروری بر اختراعات برجسته اخیر در نانوتکنولوژی مواد غذایی و ملاحظات قانونی برای حفاظت از مالکیت معنوی در ا
tag : دانلود کتاب فناوری نانو در حال ظهور در علوم غذایی , Download فناوری نانو در حال ظهور در علوم غذایی , دانلود فناوری نانو در حال ظهور در علوم غذایی , Download Emerging nanotechnologies in food science Book , فناوری نانو در حال ظهور در علوم غذایی دانلود , buy فناوری نانو در حال ظهور در علوم غذایی , خرید کتاب فناوری نانو در حال ظهور در علوم غذایی , دانلود کتاب Emerging nanotechnologies in food science , کتاب Emerging nanotechnologies in food science , دانلود Emerging nanotechnologies in food science , خرید Emerging nanotechnologies in food science , خرید کتاب Emerging nanotechnologies in food science ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.